Kupas Tuntas, gemasulawesi – Dalam resep ini, kacang panjang yang segar dan renyah dipadukan dengan bumbu-bumbu yang khas, menciptakan kombinasi rasa yang menggugah selera.
Tumis kacang panjang merupakan hidangan yang populer dalam masakan Indonesia, dan dapat menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan utama atau sebagai hidangan sayuran yang lezat.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan 300 gram kacang panjang yang sudah dicuci bersih.
Baca: Resep Nugget Ayam dengan Bahan Sederhana, Alternatif Lezat untuk Camilan Sehat buat Keluarga!
Selain itu, kita juga memerlukan 3 buah cabe merah keriting, 3 siung bawang merah, dan 2 siung bawang putih.
Tomat sedang, daun bawang, daun salam, dan lengkuas sepanjang 3 cm yang telah dimemarkan juga diperlukan dalam resep ini.
Selain itu, kita akan menambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan rasa yang lezat pada masakan ini.
Baca: Yuk Coba Resep Pizza Teflon yang Simpel, Murah, dan Pasti Bikin Ketagihan Berikut Ini!
Untuk memulai, kamu dapat memotong kacang panjang sesuai dengan selera kamu dan pastikan untuk mencucinya dengan bersih sebelum menggunakannya.
Setelah itu, biarkan kacang panjang tersebut meniriskan airnya, selanjutnya, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan tomat yang dibutuhkan dalam resep ini.
Untuk langkah berikutnya, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga aroma harum tercium.
Baca: Resep Bakpao Kukus Kenyal yang Super Mengenyangkan, Wujud Cinta Dalam Sebatang Roti yang Lembut!
Setelah bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum, langkah selanjutnya adalah memasukkan potongan kacang panjang, irisan tomat.
Cabe merah keriting, daun bawang, daun salam, dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam wajan.
Biarkan semua bahan ini dimasak bersama-sama hingga mencapai tingkat kematangan setengah matang yang diinginkan.
Baca: Resep Lumpia Basah Spesial untuk Keluarga, Tradisi Masak Memasak yang Berkesan
Dalam proses memasak ini, pastikan untuk mengaduk secara teratur agar bahan-bahan tercampur dengan baik dan matang secara merata.
Setelah proses memasak bahan-bahan utama, selanjutnya tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera kamu.
Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air agar proses memasak menjadi lebih lancar.
Baca: Yuk Simak Resep Manisan Mangga Segar ala Rumahan, Bikin Sore Kamu jadi Makin Seru!
Biarkan sebentar hingga air sedikit menyusut dan kacang panjang menjadi empuk, pastikan untuk terus mengaduk agar bumbu merata dan masakan matang secara merata.
Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, angkat masakan dari api dan sajikan dengan cantik.
Kamu dapat menikmati hidangan ini bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping hidangan utama lainnya. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News