Kupas Tuntas, gemasulawesi – Nasi katsu ayam korea merupakan salah satu menu yang bisa dijadikan sebagai ide menu buka puasa.
Nasi katsu ayam korea ini merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh anak-anak.
Selain rasanya yang lezat, nasi katsu ayam korea ini juga merupakan salah satu menu yang cara membuatnya sangatlah mudah.
Simak resepnya berikut ini:
Baca juga: Hei Anak Kos! Ini Tiga Ide Menu Sahur Hemat dan Kreatif
Bahan:
1 sdt garam
500 gr dada ayam filet
1 buah jeruk nipis
1 sdt kaldu ayam bubuk
Baca juga: Resep Ketoprak Jakarta: Seperti Buatan Abang Penjual!
¼ sdt merica
Tepung roti putih
Tepung terigu protein sedang
Bahan tepung kering:
Bahan tepung basah:
2 sdm susu
2 butir telur
Baca juga: Resep Ketoprak Jakarta: Seperti Buatan Abang Penjual!
¼ sdt merica
½ sdt garam
Bahan saus:
3 sdm mentega
20 buah jamur champignon
2 sdm minyak
3 siung bawang putih
Baca juga: Resep Ketoprak Jakarta: Seperti Buatan Abang Penjual!
½ buah bawang bombai
3 sdm serbuk demi glace
½ sdm kecap inggris
½ sdt gula pasir
1 sdm saus tomat
400-500 ml air
Pelengkap:
5 sdm mayones
Baca juga: Hei Anak Kos! Ini Tiga Ide Menu Sahur Hemat dan Kreatif
3 lembar kol
2 sdm saus tomat
Cara Pembuatan:
– Belah ayam yang sudah dibersihkan menjadi dua bagian dan tambahkan garam, kaldu ayam, perasan jeruk nipis serta merica.
Baca juga: Resep Udang Saus Padang Versi Asli dan Ala Seafood
– Lalu tutup menggunakan sebuah plastic wrap sambil dipukul menggunakan benda yang bersifat tumpul.
– Tambahkan dan ratakan sedikit tepung terigu pada sisi-sisi ayan tersebut.
– Masukkan susu, kocokan telurm merica dan gram di dalam wadah yang berbeda.
– Masukkan ayam ke dalam sebuah telur yang sudah dikocok, dilanjutkan dengan ke dalam tepung roti.
– Iris jamur, bawang bombai dan bawang putih lalu tumis bawang bombai.
Baca juga: 5 Menu Makanan Tradisonal saat Natal di Indonesia, Paling Favorit Ayam Rica Rica
– Setelah itu masukkan bawnag putih dan jamur, lanjutkan menumis hingga sesaat.
– Kecilkan api dan masukkan serbuk demi glace serta mentega, lalu aduk sambil menambahkan air.
– Berikutnya masukkan kecap inggris, saus tomat dan gula pasir lalu aduk hingga merata.
Baca juga: Resep Ayam Saus Padang Lezat Ala Restoran
– Masukkan kol ke dalam air es dan tambahkan saos tomat serta mayonise untuk membuat salad.
– Goreng ayam hingga matang.
– Siap dihidangkan
Itulah resep nasi katsu ayam korea. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News