Kupas Tuntas, gemasulawesi – Intip resep takjil buka puasa yang bisa Anda coba sajikan untuk keluarga.
Ada banyak ide takjil buka puasa dari yang gurih hingga manis dan super mudah untuk dicontoh.
Artikel kali ini akan menyajikan resep takjil buka puasa ala Devina Hermawan yaitu perkedel kentang kornet.
Baca: Resep Nasi Katsu Ayam Korea, Cocok Dijadikan Hidangan Menu Buka Puasa
Bukan hanya bisa untuk lauk berbuka, perkedel kentang kornet ini juga bisa dijadikan cemilan.
Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat perkedel kentang kornet ini juga mudah untuk didapatkan.
Langkah pembuatannya pun sederhana sehingga bisa jadi ide pengisi ngabuburit juga.
Baca: Resep Buka Puasa: Ayam Goreng Mentega ala Devina Hermawan yang Sangat Lezat dan Praktis
Yuk cek cara membuat perkedel kentang kornet dilansir dari YouTube @devinahermawan berikut ini!
Bahan:
3 buah kentang yang sudah direbus (550 gr)
Baca: Super Krispi! Intip Resep Bakwan Ala Devina Hermawan, Bisa Jadi Menu Takjil Buka Puasa
1 butir kuning telur
4 sdm tepung tapioka
1 sdt kaldu bubuk
Baca: Duh Ngiler! Resep Takjil Buka Puasa Coconut Milkshake, Seger Banget Bikin Nagih!
100 gr kornet sapi
6 siung bawang merah
8 siung bawang putih
Baca: 2 Resep Takjil Cincau ini Bikin Segar Buka Puasamu
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
Baca: Resep Puding Wortel Susu, Buat yang Tak Suka Sayur
1 sdt bubuk kari
1 batang daun bawang, iris
Cara Membuat:
Baca: Intip Resep Tepung Gomak, Mochi Khas Melayu Kepulauan Riau
Pertama-tama siapkan minyak ke dalam wajan lalu panaskan dengan api sedang
Jika minyak sudah panas maka masukkan masukkan bawang merah serta bawang putih ke dalam wajan
Goreng bawang merah dan bawang putih menggunakan api sedang hingga matang dan berwarna agak kecokelatan lalu sisihkan
Baca: Resep Pisang Ijo Cocok Dinikmati Saat Siang Hari
Haluskan kentang menggunakan ulekan lalu pindahkan ke dalam wadah yang sudah disediakan
Tumbuk bawang yang sebelumnya sudah digoreng kemudian masukkan ke dalam kentang
Tambahkan kuning telur, bubuk kari, kornet, garam, kaldu bubuk, daun bawang, tepung tapioka, gula pasir, dan merica ke dalam wadah lalu aduk hingga semua adonan rata
Baca: Oreo Goreng, Manis Gurih Sedap Ini Dia Resepnya
Bentuk bulat perkedel dengan garpu atau sesuaikan dengan kreasi masing-masing
Panaskan minyak pada wajan lagi kemudian goreng perkedel kentang kornet yang sudah dibentuk
Gunakan api kecil saat menggoreng agar matang sempurna sampai ke dalam
Baca: Makanan Khas Makassar Ayam Palekko, Berikut Resep Dan Cara Membuatnya
Jika sudah matang maka angkat dan tiriskan
Perkedel kentang kornet siap disajikan sebagai menu takjil buka puasa
Itulah resep sederhana takjil buka puasa yaitu perkedel kentang kornet. Selamat mencoba! (*/Farid Zam)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News