Kupas Tuntas, gemasulawesi – Puding jagung merupakan hidangan yang lezat dan klasik yang menyajikan kombinasi yang sempurna antara manisnya jagung, kelembutan keju, dan kelezatan gurih.
Dengan tekstur yang lembut dan cita rasa yang memikat, puding jagung menjadi favorit banyak orang di berbagai kesempatan.
Dengan bahan dan cara pembuatannya yang mudah, sangat cocok untuk kamu coba sendiri dirumah.
Baca: Sajikan Hidangan yang Nikmat dan Sehat, Yuk Intip Resep Membuat Daging dan Brokoli Berikut Ini
Siapkan saja 3 sendok makan mentega tak ber garam, dilelehkan, ditambahkan lebih banyak untuk loyang saji.
Lalu 4 ons keju krim, dilembutka, satu kaleng jagung halus (15 ons), 3/4 cangkir jagung beku, sudah dicairkan.
Siapkan 1/2 cangkir tepung jagung, 1/2 bawang bombay, cincang, 2/3 cangkir susu, 1 butir telur besar, dikocok.
Baca: Dijamin Bikin Nagih! Yuk Intip Resep Sederhana dan Mudah Membuat Bola Daging Sapi Berikut
Kemudian siapkan juga 1 sendok makan gula, 1/2 cangkir keju Cheddar parut, dan aram dan merica secukupnya.
Pastikan oven terlebih dahulu dipanaskan hingga mencapai suhu 350 derajat Fahrenheit.
Selanjutnya, ambil loyang saji berukuran 1 liter dan oleskan mentega secara merata di seluruh permukaannya.
Hal ini akan membantu mencegah adonan puding jagung lengket dan memastikan mudahnya pemisahan saat selesai dipanggang.
Gunakan mixer dengan pengait pengocok, kocoklah keju krim, jagung halus, jagung, tepung jagung, dan bawang bombay yang sudah dicincang dalam sebuah mangkuk pengaduk.
Pastikan bahwa keju krim, jagung, dan bawang bombay tercampur secara merata dengan tepung jagung, angkat mangkuk dari mixer setelah adonan tercampur rata.
Selanjutnya, tambahkan susu, 3 sendok makan mentega yang telah dilelehkan, telur yang sudah dikocok, gula, dan keju Cheddar ke dalam mangkuk.
Jangan lupa menambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda.
Setelah semua bahan ditambahkan, gunakan spatula karet untuk mengaduk adonan hingga tercampur rata dengan baik.
Baca: Pandan Conseded Milk Cotton Cake Camilan Lezat dan Unik, Yuk Intip Resepnya
Pastikan semua bahan terdistribusi secara merata dalam adonan sehingga menghasilkan tekstur dan cita rasa yang konsisten di setiap suapan puding jagung.
Setelah adonan puding jagung tercampur rata, tuangkan adonan secara merata ke dalam loyang saji yang telah dilapisi mentega.
Pastikan adonan tersusun dengan rata di seluruh permukaan loyang, selanjutnya, panggang adonan dalam oven selama 50 menit.
Baca: Yuk Intip Resep Puding Pisang Vanila Berikut, Pasti Bikin Nagih!
Proses pemanggangan ini akan menghasilkan puding jagung yang matang sempurna dengan permukaan yang kecoklatan dan tekstur yang lembut.
Setelah selesai dipanggang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan puding jagung dalam keadaan panas selama 10 menit.
Hal ini akan membantu adonan mengendap dan memadat, sehingga mempermudah pemotongan dan pelayanan.
Setelah melewati waktu istirahat selama 10 menit, puding jagung siap untuk disajikan dan dinikmati. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News