Kupas Tuntas, gemasulawesi – Salad kentang adalah salah satu hidangan klasik yang selalu menjadi favorit di berbagai acara dan pertemuan.
Paduan antara kentang yang lembut dengan saus yang kaya rasa selalu berhasil mencuri perhatian lidah setiap penggemar kuliner.
Namun, jika kamu mencari variasi baru yang memberikan sensasi yang berbeda, inilah saatnya untuk mencoba Salad Kentang Manis dengan Mustard.
Salad kentang manis dengan mustard adalah kombinasi yang sempurna antara cita rasa manis yang lembut dan keajaiban rasa yang diberikan oleh mustard.
Siapkan saja 1,2 kg kentang, potong menjadi potongan kecil, 400 gram mayones berkualitas baik, 2 sendok makan mustard.
Lalu 2 sendok makan cuka apel, 2 sendok makan madu, telur rebus, cincang halus, 8 batang bawang daun, iris tipis.
Baca: Dijamin Bikin Ketagihan! Yuk Simak Resep Roti Labu Sentuhan Hangat dengan Aroma yang Menggoda
Pertama, ambil beberapa buah kentang yang ingin kamu masak, pilih kentang yang segar dan bebas dari kerusakan atau bintik-bintik coklat.
Siapkan sebuah panci yang cukup besar untuk menampung kentang yang akan direbus, pastikan panci tersebut bersih dan bebas dari kotoran.
Isi panci dengan air secukupnya, jumlah air yang kamu butuhkan tergantung pada berapa banyak kentang yang akan dimasak, patikan kentang terendam sepenuhnya dalam air.
Tambahkan garam ke dalam air rebusan, sekitar satu sendok teh garam per empat liter air biasanya cukup untuk memberikan rasa yang enak pada kentang.
Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api dengan intensitas sedang-tinggi, biarkan air mendidih.
Setelah air dalam panci mendidih, masukkan kentang yang sudah dibersihkan ke dalam air rebusan, pastikan kentang terendam sepenuhnya dalam air.
Baca: Siap Bikin Ketagihan! Yuk Intip Resep Puding Nasi yang Bikin Waktu Santai Jadi Makin Nikmat
Tutup panci dengan penutup yang pas dan turunkan intensitas api menjadi sedang, biarkan kentang direbus selama sekitar 8-10 menit, atau sampai kentang matang dengan sempurna.
Setelah kentang matang, matikan api dan angkat panci dari kompor, tiriskan air rebusan dari panci menggunakan saringan.
Setelah kentang ditiriskan, biarkan mereka mendingin di dalam saringan selama beberapa menit, hal ini akan memungkinkan kelebihan air mengalir dan membantu kentang mendingin.
Baca: Yuk Intip Resep Yorkshire Pudding Berikut Untuk Hidangkan Cemilan Mewah dan Lezat Keluarga Tercinta
Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan, yaitu mayones, mustard, cuka apel, madu, telur, bumbu, kentang, dan bawang daun.
Dalam sebuah wadah, campurkan mayones, mustard, cuka apel, madu, dan telur, pastikan bahan-bahan tercampur dengan baik.
Tambahkan bumbu secukupnya ke dalam campuran tersebut, kamu dapat menggunakan garam, merica, atau bumbu lain sesuai selera kamu, aduk rata untuk meratakan rasa.
Baca: Yuk Intip Resep Yorkshire Pudding Berikut Untuk Hidangkan Cemilan Mewah dan Lezat Keluarga Tercinta
Kupas dan potong kentang menjadi potongan-potongan yang diinginkan, kemudian, tambahkan setengah bagian bawang daun yang sudah dipotong ke dalam campuran mayones.
Masukkan kentang ke dalam campuran mayones dan bawang daun, lalu aduk rata hingga kentang terlapisi dengan baik oleh saus.
Pindahkan kentang yang telah tercampur dengan saus ke dalam piring saji yang diinginkan.
Baca: Sajikan Hidangan yang Nikmat dan Sehat, Yuk Intip Resep Membuat Daging dan Brokoli Berikut Ini
Taburkan bawang daun yang tersisa di atas hidangan kentang sebagai hiasan, ini akan memberikan aroma segar dan tampilan menarik pada hidangan.
Setelah selesai, dinginkan hidangan kentang dalam lemari es hingga siap disajikan, biarkan kentang menyerap rasa saus yang lezat selama beberapa jam atau semalaman. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News