Yuk Simak Resep Spageti Seafood Pedas yang Menggugah Selera, Rahasia Menu Makan Malam yang Berkesan!

Kupas Tuntas, gemasulawesi – Gabungan sempurna antara cita rasa pedas, aroma seafood yang segar, dan sentuhan Italia yang khas, hidangan ini akan memanjakan lidah kamu dan memikat seluruh keluarga.

Dengan setiap suapan, kamu akan merasakan kelezatan pasta yang melingkupi seafood segar dan sensasi pedas yang membangkitkan selera.

Hidangan ini sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman terdekat dalam acara makan malam yang istimewa.

Baca: Sayang Untuk Dilewatkan! Yuk Intip Resep Ayam Yogurt Pedas, Perpaduan Sempurna dari Kelembutan Ayam dan Pedasnya Yogurt

Bahan-bahan yang harus kamu siapkan yaitu 1 sendok makan minyak zaitun, 2 siung bawang putih besar, haluskan, 2 cabe merah, buang bijinya dan cincang halus

Lalu 2 kaleng tomat plum masing-masing 400 gram, 175 gram spageti kering (atau pasta pilihan kamu yang lain, 140 gram kerang hijau, dicuci dan jangatnya dihilangkan.

Siapkan 140 gram kerang, dicuci, 100 gram daging lobster matang, minyak cabai atau minyak zaitun, untuk diteteskan, setengah bungkus kecil peterseli, cincang kasar.

Baca: Langsung Coba! Simak Resep Sup Kentang yang Menggugah Selera, Menu Hangat untuk Penikmat Pedas

Panaskan panci besar berisi air yang telah ditambahkan garam hingga mendidih, kemudian masak spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan.

Sementara itu, panaskan minyak di dalam panci dalam dan tambahkan bawang putih dan cabai, tumis selama 1-2 menit dengan api sedang agar aroma harum terlepas.

Setelah itu, tambahkan tomat ke dalam panci dan hancurkan dengan menggunakan sendok kayu, biarkan campuran itu mendidih dengan api kecil, beri bumbu sesuai selera kamu.

Baca: Siap Menggoyang Lidah! Yuk Intip Resep Tahu Asam Manis yang Memikat Hati Dengan Kombinasi yang Sempurna

Buang kerang atau kerang hijau yang telah rusak atau terbuka dari campuran, kemudian tambahkan kerang tersebut ke dalam saus tomat dan tutup panci dengan penutup.

Masak selama sekitar 3 menit hingga cangkangnya terbuka, gunakan sendok berlubang untuk mengangkat kerang atau kerang hijau yang masih tertutup cangkangnya.

Setelah itu, aduk daging lobster ke dalam campuran tersebut, saring air rebusan spaghetti dan sisihkan sedikit untuk digunakan nanti.

Baca: Yuk Intip Resep Sup Udang Pedas yang Memukau dengan Harmoni Kaya Akan Bumbu, Ungkapkan Keajaiban Rasa dalam Sebatang Sendok

Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam panci, aduk spaghetti dengan menggunakan penjepit agar tercampur rata dengan saus.

Siapkan mangkuk besar dan sajikan spaghetti di dalamnya, lalu teteskan minyak cabai atau minyak zaitun di atasnya.

Taburkan peterseli sebagai hiasan, dan tambahkan banyak merica hitam sesuai dengan selera yang kamu inginkan. (*/Rahmiya)

Editor: Muhammad Azmi Mursalim

Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di:  Google News