Kupas Tuntas, gemasulawesi – Salah satu camilan yang tak dapat disangkal nikmatnya adalah Brownies Chocolatos Kukus, sebuah kreasi lezat yang tidak hanya menghadirkan cita rasa cokelat yang otentik.
Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat brownies chocolatos kukus: tepung terigu protein sedang sebanyak 6 sendok makan, gula pasir sebanyak 6 sendok makan.
Lalu minyak goreng sebanyak 6 sendok makan, air panas sebanyak 5 sendok makan, 2 sachet bubuk cokelat Gery Chocolatos, 2 butir telur.
Kental manis cokelat sebanyak 2 sendok makan, serta seperempat sendok teh baking powder dan seperempat sendok teh baking soda.
Untuk memulai, larutkan bubuk cokelat Gery Chocolatos dengan air panas, aduk hingga larut dan merata, selanjutnya, ambil mangkuk terpisah dan campurkan telur serta gula pasir.
Kocoklah bahan-bahan tersebut dengan baik hingga gula benar-benar larut dan merata dalam adonan.
Langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder, kemudian ayaklah bahan-bahan tersebut untuk menghindari adanya gumpalan.
Setelah itu, tuangkan campuran tepung terigu dan bahan kering lainnya ke dalam adonan telur yang telah dikocok sebelumnya.
Aduklah semua bahan dengan baik hingga tercampur secara merata, pastikan tidak ada gumpalan-gumpalan yang bergerindil dalam adonan.
Kemudian, masukkan bubuk cokelat Gery Chocolatos dan kental manis cokelat ke dalam adonan, lalu aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
Selanjutnya, tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur dengan sempurna.
Pastikan bahwa semua komponen terintegrasi dengan baik sehingga menghasilkan tekstur dan cita rasa yang harmonis dalam adonan brownies.
Baca: Yuk Simak Resep Daging Sapi Kecap Berikut, Hidangan yang Menggugah Selera untuk Menyambut Idul Adha
Langkah berikutnya adalah memanaskan kukusan selama kurang lebih 10 menit, sambil menyiapkan tutup kukusan yang dilapisi dengan sehelai kain.
Setelah itu, siapkan sebuah loyang yang akan digunakan sebagai wadah untuk adonan brownies.
Oles permukaan loyang dengan menggunakan minyak atau margarin agar adonan tidak lengket saat dipanggang.
Selanjutnya, tuangkan seluruh adonan brownies ke dalam loyang yang telah diolesi tadi, setelah adonan tertata rapi di dalam loyang, kukuslah adonan selama sekitar 30 menit.
Pastikan kukusan telah dipanaskan dengan cukup agar proses pengukusan berjalan efektif dan menghasilkan brownies kukus yang matang secara sempurna.
Setelah proses kukus selesai, angkat dan keluarkan brownies dari loyang dengan hati-hati, kemudian, berikan lapisan olesan glaze cokelat di atas permukaan brownies yang telah matang.
Selain itu, kamu dapat menambahkan taburan chocochips atau topping sesuai dengan selera dan preferensi kamu.
Setelah proses hias-hias selesai, potong-potong brownies menjadi ukuran yang diinginkan, sehingga siap dinikmati sebagai sajian lezat dan menggugah selera. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News