Kupas Tuntas, gemasulawesi – Menggabungkan kelezatan kacang mentega yang kaya rasa dengan sentuhan manis dan asam dari selai raspberry.
Lali kue kacang mentega selai raspberry adalah hidangan yang menggoda selera dan sempurna untuk dinikmati dalam suasana apa pun.
Dengan resep yang sederhana namun menghasilkan rasa yang luar biasa, kue ini akan memanjakan lidah kamu dan membuat kamu tergoda untuk mencicipi lagi dan lagi.
Siapkan diri kamu untuk menciptakan kue kacang mentega selai raspberry yang menggoda ini dan biarkan kelezatannya memikat lidah kamu.
Siapkan 70 gram mentega lalu lelehkan, t50 gram selai kacang, 75 gram gula coklat muda, 75 gram gula kaster emas, setengah sendok teh soda kue.
Siapkan 1 butir telur ukuran sedang, 1 sendok teh ekstrak vanila, 180 gram tepung terigu serba guna, 2 sendok makan kacang tanah cincang, dan 10 sendok teh selai raspberry.
Untuk memulai, panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius atau 160 derajat Celsius, siapkan dua loyang dan lapisi dengan kertas roti untuk mencegah adonan menempel.
Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega, selai kacang, dan gula hingga mencapai konsistensi yang lembut dan menghasilkan busa.
Setelah itu, tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu aduk rata, selanjutnya, masukkan tepung terigu, kacang tanah cincang, soda kue, dan seperempat sendok teh garam ke dalam adonan.
Baca: Revolusi dalam Panci! Intip Resep Pasta Keju Brokoli Panggang, Kelezatan yang Tak Bisa Terlupakan
Aduk semua bahan dengan baik sehingga tercampur secara merata, ambil sekitar 10 sendok makan adonan yang cukup besar dan letakkan pada loyang yang telah disiapkan.
Pastikan ada cukup jarak antara satu adonan dan yang lainnya agar adonan tidak saling meleleh saat dipanggang.
Gunakan ibu jari untuk membuat cekungan di tengah setiap adonan kue, lalu isi cekungan tersebut dengan satu sendok teh selai raspberry yang telah dipersiapkan sebelumnya.
Baca: Yuk Simak Resep Spageti Seafood Pedas yang Menggugah Selera, Rahasia Menu Makan Malam yang Berkesan!
Panggang kue dalam oven selama sekitar 10-12 menit, atau hingga bagian pinggirnya tampak keras namun bagian tengahnya masih lembut.
Setelah dipanggang, biarkan kue mendingin pada loyang selama beberapa menit sebelum disajikan.
Kue dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan akan tetap segar selama tiga hari, selamat menikmati! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News