Kupas Tuntas, gemasulawesi – Jika kamu mencari hidangan penutup atau camilan yang tak hanya lezat, tetapi juga memiliki cita rasa eksotis yang memikat, maka resep singkong Thailand adalah pilihan yang tepat.
Singkong Thailand, atau yang lebih dikenal “Khanom Man”, adalah hidangan terkenal di Thailand karena kelembutan singkong yang dipadu santan kental dan rasa gula merah yang manis.
Singkong Thailand juga cocok disantap sebagai camilan di saat-saat istirahat atau berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.
Baca: Yuk Coba Kreasi Resep Salad Sayur Berikut, Menyulap Bahan Sederhana menjadi Sajian yang Luar Biasa
Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana seperti 500 gram singkong, kupas dan potong dadu.
Kemudian 200 ml santan kental, 100 gram gula merah, serut atau parut, setengah sendok teh garam, 2 lembar daun pandan, ikat simpul.
Untuk bahan-bahan taburan, kamu bisa siapkan keju parut, susu kental manis, dan siapkan serutan kelapa muda.
Proses yang dilakukan adalah merebus potongan singkong dalam air yang sedang mendidih hingga singkong empuk, setelah matang, air rebusan ditiriskan dan singkong dibiarkan dingin.
Dalam panci, santan kental, gula merah yang sudah di serut, sedikit garam, dan daun pandan dimasak sambil terus diaduk hingga gula merah larut dan campuran tersebut mendidih.
Setelah potongan singkong direbus dan ditiriskan, tambahkan singkong tersebut ke dalam panci yang berisi campuran santan kental, gula merah serut, garam, dan daun pandan.
Gunakan api kecil dan aduk perlahan agar santan dapat meresap ke dalam singkong dan membuatnya semakin mengental.
Teruskan proses memasak dengan api kecil, memastikan agar santan terus mengental dan singkong menjadi lembut.
Setelah singkong Thailand matang dan selesai dimasak, angkat daun pandan dari adonan dan biarkan singkong mendingin.
Baca: Yuk Coba Resep Ayam Teriyaki Berikut, Hadirkan Keajaiban Kuliner Jepang Langsung di Dapur Kamu!
Ketika singkong sudah cukup dingin, kamu dapat menyajikannya dengan berbagai pilihan topping sesuai dengan selera kamu.
Misalnya, kamu bisa menaburkan keju parut yang lezat untuk memberikan sentuhan gurih pada singkong Thailand.
Selain itu, kamu juga bisa menambahkan susu kental manis yang manis dan kental sebagai pilihan topping yang lezat.
Jika kamu lebih suka rasa yang segar, serutan kelapa muda juga bisa menjadi pilihan yang menyegarkan.
Setelah kamu menambahkan topping sesuai dengan selera, hidangan singkong Thailand ini siap untuk disajikan kepada keluarga atau teman-teman kamu.
Nikmati singkong Thailand sebagai hidangan penutup yang lezat atau camilan yang menggugah selera, selamat mencoba dan semoga kamu menikmati hasilnya! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News