Kupas Tuntas, gemasulawesi – Telur dadar Padang adalah hidangan yang terinspirasi dari kuliner Padang yang terkenal dengan kekayaan rempah-rempahnya.
Dengan kombinasi sempurna antara bahan-bahan sederhana seperti telur, daun bawang, daun seledri, cabai merah.
Serta garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, telur dadar Padang mampu menghadirkan sensasi cita rasa yang memukau di setiap gigitannya.
Telur dadar Padang yang telah matang dan lezat dapat disajikan sebagai hidangan utama yang mengenyangkan, lauk pendamping nasi yang sempurna.
Sajikan dengan piring saji yang menarik, hidangan ini akan memikat selera dan menyatukan keluarga di sekeliling meja makan.
Dengan bahan yang sederhana, siapkan 4 butir telur, 1 batang daun bawang, iris halus, 1 batang daun seledri, iris halus, 2 buah cabai merah, iris halus.
Setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh merica bubuk, seperempat sendok teh kaldu bubuk, dan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Ambil sebuah mangkuk besar dan pecahkan telur ke dalamnya, gunakan garpu untuk mengocok telur dengan cepat dan kuat hingga tercampur merata.
Selanjutnya, tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, potongan cabai merah, sejumput garam.
Lalu ejumput merica bubuk, dan sejumput kaldu bubuk ke dalam mangkuk yang berisi telur yang telah dikocok tadi.
Lanjutkan dengan mengaduk semua bahan tersebut dengan telur hingga tercampur secara merata.
Pastikan semua bahan terdistribusi dengan baik dan terintegrasi dengan tekstur lembut dari telur yang telah dikocok.
Baca: Yuk Coba Kreasi Resep Salad Sayur Berikut, Menyulap Bahan Sederhana menjadi Sajian yang Luar Biasa
Siapkan wajan datar anti lengket dan panaskan sedikit minyak goreng di atasnya, setelah wajan panas, tuangkan adonan telur ke dalam wajan yang telah dipanaskan.
Ratakan adonan dengan menggunakan spatula agar merata di permukaan wajan, diamkan dadar telur agar matang di satu sisi, kemudian hati-hati balik dadar telur.
Setelah dadar telur matang, angkat dengan hati-hati dari wajan menggunakan spatula dan letakkan dengan lembut di atas piring saji.
Baca: Yuk Coba Kreasi Resep Salad Sayur Berikut, Menyulap Bahan Sederhana menjadi Sajian yang Luar Biasa
Lakukan proses yang sama untuk adonan telur yang tersisa hingga habis, dengan demikian, kamu akan memiliki beberapa dadar telur Padang yang siap disajikan.
Kamu dapat menyajikan dadar telur Padang hangat sebagai hidangan utama yang lezat atau sebagai lauk pendamping nasi yang menggugah selera.
Rasanya yang kaya dan bumbu yang tercampur sempurna dengan telur akan memberikan pengalaman kuliner yang memuaskan, selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News