Kupas Tuntas, gemasulawesi – Pala adalah salah satu buah yang sangat disukai banyak orang di Fakfak dan sering diolah menjadi manisan, sirop dan lain-lain.
Ada juga yg makan langsung hal ini karena pala mempunyai rasa yang enak, asam, spat dan mempunyai kandungan yang baik untuk tubuh.
Salah satu olahan dari buah pala yang cukup populer ialah manisan pala yang memiliki rasa yang asam dan lezat.
Manisan pala bisa menjadi makanan ringan yang sederhana dan juga mempunyai citra rasa yang sangat tinggi.
Baca: Wajib Coba! Simak Resep Mudah Membuat Manisan Nangka
Manisan pala ini adalah makanan yang sangat istimewa serta memiliki rasa yang sangat manis, sedam, nikmat, serta lezat.
Pala sebenarnya sudah menjadi bagian dari kehidupan kita sehari-hari dan menjadi salah satu menu makanan yang banyak disukai.
Manisan pala sudah lama menjadi makanan ringan di Indonesia, salah satu khasiat manisan pala adalah untuk memperpanjang waktu makan.
Buah pala ini sangat cocok untuk dibuat manisan yaitu buah pala yang sudah tua, daging buahnya masih terasa segar, keras dan berbeda.
Baca: Yuk Simak Resep Mudah Membuat Manisan Kelengkeng yang Cocok Disajikan Saat Cuaca Panas
Bahan yang diperlukan untuk membuatnya ialah tiga ratus gram buah pala, dua sendok makan garam yang digunakan untuk merendam, dan lima ratus gram gula pasir.
Cara membuatnya adalah dengan mengupas buah pala sampai bersih dan merendamnya dalam air garam semalaman.
Setelah semuanya ditusuk, masukkan pala ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula dan diamkan semalaman dan tutup rapat, diamkan hingga gula larut.
Setelah gula larut, masukkan pala ke dalam mangkuk lain, lalu didihkan gula, sisihkan hingga dingin.
Baca: Segar dan Menggugah Selera, Yuk Simak Resep Mudah Membuat Manisan Belimbing
Setelah larutan air gula dingin, masukkan kembali biji pala dan diamkan selama 24 jam, ulangi langkah ini hingga larutan gula mengental.
Dan juga habis menyerap ke dalam pala, biasanya dilakukan selama tiga kali sehari satu kali lalu masukan ke dalam wadah kedap udara dan masukan ke dalam kulkas.
Untuk mempercantik penampilan-nya mampu ditambahkan dengan pewarna makanan. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News