Kupas Tuntas, gemasulawesi – Buah belimbing merupakan buah yang sangat populer di masyarakat Indonesia hampir semua kalangan menyukainya.
Buah belimbing memiliki rasa yang sedikit asam namun juga menyegarkan dan manis.
Oleh karena itu, buah belimbing banyak digemari oleh masyarakat Indonesia dan dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan.
Salah satu olahan yang bisa dibuat dari buah belimbing adalah manisan belimbing yang juga segar dan enak.
Baca: Segar dan Menggugah Selera, Yuk Intip Resep Mudah Membuat Manisan Pepaya Nanas
Bahan yang diperlukan untuk membuat manisan belimbing tidaklah sulit karena dengan mudah dapat ditemukan di pasar maupun toko terdekat.
Bahan pertama yang digunakan ialah dua buah belimbing yang sudah dicuci dan dipotong sesuai selera masing-masing.
Dapat menggunakan belimbing yang sudah matang maupun belimbing yang masih muda atau mentah.
Jika menggunakan belimbing yang masih muda atau masih mentah tidak perlu menggunakan perasan air jeruk nipis.
Baca: Manis dan Segar, Yuk Simak Resep Mudah Membuat Manisan Bengkoang
Jeruk bali secukupnya gunakan buahnya saja, setengah sendok teh garam, lima buah cabai rawit yang sudah diiris tipis-tipis.
Tiga sendok makan gula pasir dan setengah bagian dari jeruk nipis pastikan semua bahan dapat tersedia.
Cara membuatnya cukup mudah yaitu pertama tata buah belimbing dan jeruk bali menggunakan wadah yang kedap udara.
Lalu taburi garam, gula pasir dan tambahkan juga cabai rawit pastikan dalam menaburi gula dan garam secukupnya.
Langkah selanjutnya beri perasan air jeruk nipis secara merata ke seluruh bagian dari buah belimbing yang sudah ditata.
Baca: Unik dan Enak, Simak Cara Mudah Membuat Manisan Kulit Jeruk Bali yang Cocok Disajikan di Idul Fitri
Kemudian tutup wadah agar tidak ada udara yang masuk jangan lupa untuk menggunakan wadah yang kedap air dan juga tertutup secara rapat.
Simpan buah belimbing tadi dalam lemari pendingin kurang lebih selama empat jam agar sari buah dapat keluar.
Jika sudah disimpan selama kurang lebih empat jam di lemari pendingin maka manisan belimbing dapat disajikan.
Bisa juga disajikan dengan menggunakan tambahan es batu agar manisan dapat terasa lebih segar dan menarik. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
