Kupas Tuntas, gemasulawesi – Yuk cobain resep siomay ayam jamur untuk menu buka puasa.
Resep siomay ayam jamur ala Devina Hermawan ini bisa diikuti oleh semua orang karena cukup mudah.
Dilansir dari YouTube @DevinaHermawan, langsung saja cek bersama resep siomay ayam jamur kenyal dan anti gagal berikut ini.
Baca: Super Renyah! Cek Resep Lumpia Ayam Jamur Ala Devina Hermawan,Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Bahan-Bahan:
300 gram paha ayam giling
2 sdm gula pasir
Baca: Resep Sambal Cumi Balado, Cocok Jadi Ide Jualan di Bulan Ramadhan!
½ sdm garam
60 gram jamur shitake
60 gram jamur champignon
2 siung bawang putih
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh penyedap
80 gram tepung tapioka
2 sdm tepung terigu protein sedang
60 ml minyak
1 butir putih telur
Daun bawang (2 batang)
2 sdt saus tiram
Baca: Resep Es Bongko untuk Buka Puasa, Ide Takjil Segar dengan Paduan Santan yang Lezat
1 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
2 sdt kecap ikan
Baca: Resep Mie Goreng Hot Jeletot untuk Berbuka Puasa, Nikmat dan Meledak di Mulut
2 sdm air dingin
Saus:
1 sdm saus tomat
Baca: Super Garing! Resep Takjil Ala Devina Hermawan: Cireng Sambal Rujak
1 sdm saus sambal
1 sdm air
Cara Membuat:
Baca: Gampang Banget! Resep Kentang Goreng Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Awet Kriuknya!
Siapkan bawang putih, daun bawang, shitake, dan champignon lalu cincang sesuai selera lalu tumis semuanya
Siapkan mangkuk untuk mencampurkan ayam giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan merica, lalu aduk semuanya hingga menjadi adonan yang lengket
Masukkan bahan lainnya seperti minyak wijen, kecap ikan dan asin, putih telur, saus tiram, tumisan jamur di awal, tepung tapioka dan terigu, lalu aduk
Baca: Resep Takjil Buka Puasa: Banana Roll Cake ala Devina Hermawan, Manis dan Bikin Nagih
Tambah air secukupnya sambil diaduk dan simpan di kulkas minimal 2 jam
Lanjut dengan menyiapkan kulit dimsum yang memiliki diameter 9 cm, taruh adonan siomay lalu bungkus seperti bentuk siomay pada umumnya
Olesi dasar wadah kukusan dengan minyak secukupnya kemudian kukus siomay selama 20 menit
Baca: Resep Buka Puasa: Pepes Ayam Kemangi ala Devina Hermawan yang Sangat Lezat dan Praktis
Untuk membuat saus, cukup campurkan semua bahan yaitu saus tomat, saus sambal, dan air
Setelah matang, siomay ayam jamur siap disajikan lengkap dengan saus sebagai salah satu menu buka puasa
Itulah sedikit ide resep menu buka puasa yaitu siomay ayam jamur yang kenyal dan anti gagal. Selamat mencoba! (*/Farid Zam)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News