Kupas Tuntas, gemasulawesi – Penikmat makanan yang menyukai kombinasi rasa pedas dan segar, siap-siaplah untuk diperkenalkan dengan resep yang menggugah selera ini.
Ayam pedas & bungkus alpukat adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan ayam yang pedas dan kremositas alpukat yang lezat dalam satu sajian yang memikat lidah.
Ayam pedas & bungkus alpukat adalah hidangan yang tak hanya lezat, tetapi juga sangat praktis disajikan.
Cocok untuk makan siang yang cepat atau sebagai menu santap malam yang memanjakan, hidangan ini akan mengundang selera siapa pun yang mencobanya.
Siapkan 1 buah dada ayam, iris tipis miring, perasan air jeruk nipis dari setengah buah jeruk nipis, setengah sendok teh bubuk cabai ringan.
Lali 1 siung bawang putih, cincang, 1 sendok teh minyak zaitun, 2 lembar tortilla, 1 buah alpukat, belah dua dan buang bijinya.
Selanjutnya siapkan juga 1 buah paprika merah panggang dari kaleng, iris tipis, beberapa tangkai daun ketumbar, cincang.
Gabungkan potongan ayam dengan perasan segar dari setengah buah jeruk nipis, bubuk cabai yang ringan, dan bawang putih yang telah dicincang.
Panaskan sedikit minyak zaitun di atas wajan yang dilapisi lapisan anti lengket untuk menciptakan permukaan yang ideal bagi ayam untuk dimasak.
Selanjutnya, letakkan potongan ayam yang telah dilumuri bumbu di atas wajan panas tersebut.
Tumis ayam dengan hati-hati selama beberapa menit, mengawasi proses memasaknya agar tidak terlalu lama karena ayam akan matang dengan cepat.
Sementara itu, persiapkan tortilla yang akan digunakan untuk membungkus hidangan ini. Anda dapat menghangatkannya sesuai petunjuk pada kemasan tortilla.
Baca: Yuk Intip Resep Yorkshire Pudding Berikut Untuk Hidangkan Cemilan Mewah dan Lezat Keluarga Tercinta
Ambil setengah buah alpukat dan hancurkan dagingnya dengan menggunakan sendok di atas setiap lembar tortilla yang telah disiapkan sebelumnya.
Selanjutnya, tambahkan irisan paprika merah yang telah dipanaskan dalam wajan untuk memberikan sedikit kehangatan pada paprika tersebut.
Letakkan irisan paprika yang hangat tersebut di atas alpukat yang telah dihancurkan pada setiap tortilla.
Baca: Yuk Intip Resep Cemilan Muffin Jagung Madu, Kelezatan Penuh Cita Rasa Siap Temani Waktu Santai
Setelah itu, tumpuk potongan ayam yang telah dimasak dengan hati-hati di atas paprika dan alpukat.
Pastikan untuk meratakan tumpukan agar setiap gigitan nantinya akan menggabungkan semua rasa yang ada.
Terakhir, taburi hidangan ini dengan beberapa daun ketumbar yang telah dicincang halus.
Baca: Buat Cemilan Sendiri di Rumah, Yuk Intip Resep Kue Kering Madu Gula
Gulung setiap tortilla dengan hati-hati, memastikan bahwa semua bahan yang ada di dalamnya tertutup rapi oleh lapisan tortilla yang luwes.
Setelah itu, potong gulungan menjadi dua bagian agar lebih mudah dimakan, selamat menikmati hidangan wraps ayam pedas & alpukat ini! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News