Kupas Tuntas, gemasulawesi – Dengan perpaduan unik antara rempah-rempah kaya dan krim keju yang lembut, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang menggugah selera dan memanjakan lidah.
Dengan resep ini, kamu dapat menghidangkan hidangan yang mencuri perhatian di meja makan, baik untuk acara keluarga maupun pertemuan santai bersama teman-teman.
Cukup siapkan 4 fillet dada ayam tanpa kulit, 180 gram krim keju full-fat, 2 sendok makan pasta korma.
Lalu 1 sendok makan daun ketumbar cincang, ditambah sedikit untuk penyajian, perasan lemon, satu cabai merah, buang bijinya lalu iris tipis.
Siapkan juga 8 buah tomat ceri, belah dua, lalu nasi dan salad, atau kentang baru dan sayuran, untuk disajikan.
Langkah pertama dalam membuat hidangan ini adalah memanaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
Pastikan oven cukup panas untuk memastikan ayam matang dengan baik dan bumbu meresap dengan sempurna.
Setelah itu, ambil sebuah piring panggangan yang cukup besar dan susun dengan rapi potongan dada ayam yang telah dikupas kulitnya di dalamnya.
Dalam sebuah mangkuk, kocok bersama keju krim, pasta korma, dan 1 sendok makan ketumbar yang telah dicincang halus.
Baca: Dijamin Bikin Ketagihan! Yuk Simak Resep Roti Labu Sentuhan Hangat dengan Aroma yang Menggoda
Tambahkan juga perasan lemon untuk memberikan sentuhan asam segar, kocok bahan-bahan ini hingga tercampur rata.
Setelah itu, peras sisa jus lemon di atas potongan ayam yang sudah disusun di dalam piring panggangan.
Jus lemon akan memberikan rasa segar dan menghadirkan citra rasa yang menarik, ratakan campuran saus korma yang telah dibuat sebelumnya secara merata di atas potongan ayam.
Pastikan seluruh permukaan ayam tercover dengan baik oleh saus yang lezat ini, untuk memberikan sedikit kepedasan, taburkan irisan cabai di atasnya.
Selanjutnya, pindahkan piring panggangan ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
Panggang ayam selama kurang lebih 15 menit, atau hingga ayam matang dengan baik dan saus korma mengental.
Setelah waktu panggang 15 menit berlalu, keluarkan piring panggangan dari oven dengan hati-hati.
Tambahkan potongan tomat yang telah dibelah dua ke dalam piring panggangan, sehingga hidangan mendapatkan tambahan kelezatan dan kecerahan warna.
Kembalikan piring panggangan ke dalam oven dan panggang selama 10 menit lagi, atau hingga tomat sedikit lunak dan melepaskan rasa serta aroma yang segar.
Baca: Yuk Intip Resep Yorkshire Pudding Berikut Untuk Hidangkan Cemilan Mewah dan Lezat Keluarga Tercinta
Terakhir, sebelum disajikan, taburi hidangan dengan lebih banyak ketumbar yang telah dicincang halus.
Hal ini akan memberikan sentuhan akhir yang segar dan meningkatkan aroma dari hidangan ini.
Sajikan ayam korma yang lezat ini dengan nasi dan salad segar, atau kentang baru dan beragam sayuran sesuai dengan selera.
Nikmati hidangan ini dengan keluarga dan teman-teman sebagai hidangan utama yang lezat dan memikat selera. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News