Kupas Tuntas, gemasulawesi – Nasi goreng ialah menu makanan yang memiliki banyak penggemar di berbagai wilayah yang ada di Indonesia.
Baik usia muda maupun tua banyak yang menyukai menu makanan nasi goreng yang lezat.
Selain rasanya yang gurih dan lezat nasi goreng banyak disukai karena mengenyangkan.
Salah satu jenis nasi goreng yang cukup digemari masyarakat ialah nasi goreng terasi yang khas dengan aroma terasi.
Baca: Yummy! Yuk Intip Resep Mudah Nasi Goreng Sambal yang Bisa Disajikan saat Libur Lebaran
Bahan yang diperlukan untuk membuatnya cukup mudah untuk ditemukan di pasar maupun toko terdekat.
Bahan pertama ialah tiga sendok makan minyak goreng, garam secukupnya maupun sesuai selera.
Dan tujuh ratus gram nasi putih atau gunakan takaran satu piring nasi putih yang sudah dingin dan tidak berair.
Dua sendok makan kecap manis, satu batang daun bawang yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian kecil.
Baca: Simak Resep Mudah Nasi Goreng Hongkong yang Cocok Disajikan saat Kumpul Keluarga di Libur Lebaran
Sedangkan untuk bumbu halusnya ialah empat siung bawang putih, lima buah bawang merah.
Tujuh buah cabai merah besar, tiga buah cabai rawit merah, dua sendok teh terasi, dua buah kemiri yang sudah disangrai.
Bahan lainnya untuk pelengkap ialah satu buah mentimun yang dipotong bulat maupun sesuai selera.
Satu batang seledri yang diiris tipis-tipis, dua butir telur buat menjadi telur dadar, satu buah tomat merah yang dipotong bulat.
Baca: Manisan Kolang Kaling Hidangan Khas Lebaran yang Menggiurkan, Simak Resep Mudah Membuatnya
Cara membuatnya ialah pertama tumis bumbu halus seperti bawang merah dan putih dan juga daun bawang sambil terus diaduk hingga matang.
Untuk tingkat kepedasan dari nasi goreng bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Jangan lupa memasukkan nasi putih, kecap manis aduk hingga tercampur merata dengan bumbu diatas.
Kemudian tambahkan juga garam secukupnya aduk dan masak hingga bumbu meresap sempurna.
Koreksi rasa jika dianggap kurang maka bisa bisa ditambahkan bumbu lainnya dengan tetap memasak menggunakan api kecil
Angkat jika sudah matang dan nasi goreng siap disajikan dengan berbagai sayuran seperti tomat dan juga mentimun. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News