Kupas Tuntas, gemasulawesi – Kota Gresik yang sering dikenal dengan sebutan Bumi Para Wali, merupakan kota yang terletak di wilayah Barat Laut Kota Surabaya, Provinsi Jawa Timur.
Di Gresik juga terdapat aneka kuliner-kuliner unik yang memiliki cita rasa yang sangat khas.
Jadi, saat kamu berkunjung ke Gresik, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba beberapa kuliner-kuliner legendaris berikut ini yang akan memanjakan lidahmu.
Baca juga: 3 Wisata Kuliner Pilihan yang Wajib Dicoba: Lezatnya Malam di Bondowoso
- Sego Roomo Mbak Dewi
Salah satu kuliner yang sangat terkenal di Gresik adalah Sego Roomo Mbak Dewi.
Sego Roomo adalah hidangan yang memiliki tekstur mirip pasta atau bubur sumsum, namun dibuat dari tepung beras.
Setelah matang, Sego Roomo disajikan dengan lontong, sayuran (daun bakau dan daun alur yang telah direbus), kerupuk, sambal, koya kelapa dan bumbu Roomo yang khas.
Baca juga: 3 Wisata Air Terjun Mengagumkan di Bojonegoro: Menyelami Ajaibnya Keindahan Alam
Rasanya yang memadukan rempah-rempah, manis, gurih, dan asin, menciptakan hidangan yang sangat unik dan lezat.
Di tempat ini, kamu juga dapat menemukan beragam jajanan pasar lainnya seperti sate singkong, bakwan kacang (ote-ote), makgeli, lento dan masih banyak lagi.
- Bebek Cak Selem
Bebek Cak Selem adalah salah satu kuliner khas Gresik yang populer.
Baca juga: 3 Wisata Kuliner Pilihan yang Wajib Dicoba: Lezatnya Malam di Bondowoso
Daging bebeknya lembut dan gurih, tanpa bau prengus yang mengganggu.
Bumbu kuning khas Gresik memberikan cita rasa khas pada hidangan ini.
Daging bebek yang lembut dan rempah-rempah yang khas menjadi favorit di kalangan masyarakat Gresik.
Baca juga: 3 Wisata Kuliner Pilihan yang Wajib Dicoba: Lezatnya Malam di Bondowoso
- Nasi Ayam Adun Bu Mani
Nasi Ayam Adun Bu Mani adalah kuliner legendaris yang telah ada sejak tahun 1970-an dan kini diteruskan oleh generasi ketiga.
Menu andalan di sini adalah nasi ayam khas Gresik yang terdiri dari nasi, ayam, serundeng dan ekstra kulit ayam.
Daging ayamnya empuk dan berserat, mirip dengan masakan ayam opor.
Baca juga: 3 Tempat Wisata Religi yang Memikat di Bojonegoro: Menguak Keindahan dan Makna Kehidupan
Kuah ayamnya kental dan gurih dengan sentuhan rasa asin.
Serundeng sebagai tambahan memberikan rasa gurih dan manis, sedangkan sambal matah menambah sentuhan pedas.
Kombinasi ini menciptakan pengalaman makan yang sangat istimewa.
Warung Nasi Ayam Adun Bu Mani terletak dekat pintu masuk pelabuhan, menjadikannya tempat yang mudah diakses.
Saat kamu berkunjung ke Gresik, pastikan untuk melihat kuliner-kuliner ini yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner kota ini.
Dengan cita rasa yang khas dan beragam pilihan, kuliner khas Gresik akan memuaskan selera dan menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
