Kupas Tuntas, gemasulawesi – Jambu air merupakan buah yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia hampir seluruh masyarakat baik usia tua dan muda menyukai buah ini.
Jambu air memiliki rasa yang segar dan juga manis sehingga banyak orang yang menyukai buah yang satu ini.
Selain itu jambu air disukai karena mudah untuk didapatkan dan juga memiliki harga yang terjangkau oleh masyarakat.
Jambu air dapat diolah menjadi berbagai macam olahan makanan yang tentunya menggugah selera.
Baca: Segar dan Menggugah Selera, Yuk Simak Resep Mudah Membuat Manisan Belimbing
Salah satu jenis olahan dari buah jambu air yang cukup populer ialah manisan jambu air yang segar.
Bahan yang diperlukan untuk membuat manisan jambu air tidaklah sulit dan cukup mudah untuk ditemukan.
Bahan yang pertama ialah setengah kilogram jambu air yang sudah dicuci dan dibelah menjadi empat bagian.
Seratus lima puluh gram gula pasir, satu liter air, setengah sendok teh garam, dua bungkus minuman serbuk rasa jeruk.
Baca: Segar dan Menggugah Selera, Yuk Intip Resep Mudah Membuat Manisan Pepaya Nanas
Lima buah cabai rawit yang diiris kasar, lima buah cabai merah besar yang sudah diuleg.
Tiga buah jeruk limau yang sudah dibelah menjadi dua bagian jangan lupa untuk mengecek semua bahan memiliki kualitas yang baik.
Cara membuatnya ialah yang pertama cuci bersih jambu air menggunakan air mengalir dan potong menjadi empat bagian.
Lalu masak air bersama dengan gula sampai mendidih dan juga hingga gula pasir menjadi larut dalam air.
Baca: Manis dan Segar, Yuk Simak Resep Mudah Membuat Manisan Bengkoang
Jika sudah matikan kompor, lanjutkan dengan memasukkan minuman serbuk rasa jeruk.
Aduk hingga tercampur merata dengan bahan yang lainnya, kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis.
Tambahkan juga irisan cabai dan jeruk limau aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
Masukkan potongan jambu air ke dalam campuran air, aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa nya.
Simpan dan diamkan selama beberapa jam di lemari pendingin agar semakin segar, sajikan dengan kondisi yang dingin dan segar agar lebih menarik. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
