Kupas Tuntas, gemasulawesi – Akhir bulan bagi anak kos adalah neraka, apalagi masuk bulan puasa Ramadhan, harus pintar mengolah ide sahur yang hemat tapi tetap kreatif.
Anak kos yang sedang berada di perantauan, menyiapkan menu sahur sendiri merupakan tantangan tersendiri.
Membuat menu sahur sendiri di kos dengan bahan yang mudah dicari dan harga yang terjangkau, tentunya jadi alasan berhemat terutama di akhir bulan.
Baca Juga : Resep Makanan Rumahan Lezat dan Mudah Dibuat
Berikut ini gemasulawesi beri inspirasi untuk semua anak kos :
1. Tumis Tauge Tahu
Tumisan sayur ini paling mudah dibuat oleh seluruh anak kos, tidak perlu kompor, cukup pakai rice cooker yang dipakai setelah memasak nasi lalu tinggal tumis-tumis cantik.
Baca Juga : Resep Ayam Saus Padang Lezat Ala Restoran
Anda cukup sediakan tahu kuning, tauge, bawang merah dan putih, cabai merah panjang dan rawit kecil ijo, saus tiram, gula, garam, micin, kaldu bubuk secukupnya, dan air secukupnya.
Cara Membuat :
• Potong kecil-kecil tahu, mencuci tauge, serta iris bawang dan cabai.
• Tahu digoreng sampai kering/berkulit.
• Bawang merah dan putih ditumis sampai harum, masukkan cabai iris sampai layu.
Baca Juga : Bangunkan Selera Si Kecil dengan 6 Inspirasi Menu Sahur yang Lezat
• Masukkan tauge dan tumis sampai agak layu dan tambahkan sedikit air.
• Setelah itu, campurkan bumbu dan tumis sebentar.
• Terakhir, masukkan tahu goreng dan mengaduk hingga airnya sedikit.
2. Ayam Kecap
Menu protein ini paling mudah dibuat oleh anak kosan.
Untuk membuat hidangan ini, kamu membutuhkan 1 fillet paha ayam, setengah buah bawang bombay, 3 biji cabai, 1 sendok saus tiram, 1 sendok saus teriyaki, dan 2 sendok kecap manis dan sedikit mentega.
Baca Juga : Tentukan Awal Ramadhan, Ini Dia Titik Pengamatan Hilal dari Sabang sampai Merauke
Cara Membuat :
• Cuci bersih potongan fillet paha ayam, lalu potong sesuai dengan selera.
• Potongan ayam dimarinasi dengan saus teriyaki.
• Potong bawang bombay dan cabai, lalu sisihkan.
• Panaskan sedikit mentega di wajan.
• Bawang bombay ditumis sampai layu.
• Masukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi.
• Cabai, saus tiram, dan kecap ditambahkan ke wajan.
• Tumis hingga ayam matang dan bumbu meresap.
3. Nasi Goreng Komplit Rice Cooker
Rice cooker sekarang pun sudah dilengkapi fitur membuat nasi goreng yang praktis, tinggal cemplung-cemplung lalu dimasak.
Untuk membuat hidangan yang lezat ini, kita perlu menyiapkan beberapa bahan, antara lain: beras sebanyak 1 gelas takar yang telah dicuci bersih, 5 ekor udang yang telah dikupas, 50 gram kacang polong, 1 buah wortel yang telah dipotong dadu, 1 batang daun bawang yang diiris halus.
Baca Juga : Tidak Terlihat 4 Hari, Mahasiswa Universitas Negeri Malang Ini Ditemukan Meninggal Sendirian di Kamar Kos
Kemudian, 1 buah sosis sapi yang dipotong dadu, 1 buah cabai merah keriting yang diiris tipis, 3 buah cabai rawit merah yang diiris tipis, 1 buah cabai hijau yang diiris tipis, 4 siung bawang putih yang dicincang halus, ½ sendok teh garam.
Untuk perasanya, bisa sediakan 1 sendok teh saus kaldu bubuk, 1 sendok teh saus tiram, 1 sendok makan minyak goreng, dan 300 ml air.
Cara Membuat :
• cabai, bawang putih cincang, dan udang ditumis sampai harum.
• Kemudian, masukkan beras ke dalam rice cooker dan tambahkan air.
• Setelah itu, masukkan tumisan dan sayuran lainnya.
• Garam, kaldu jamur, dan saus tiram dimasukkan dan aduk rata.
• Nyalakan rice cooker dan biarkan hingga matang.
• Setelah matang, aduk nasi sebelum disantap. (*/YN)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
