Kupas Tuntas, gemasulawesi – Ingin makan sesuatu yang berbeda untuk makan malam? Kamu bisa mencoba untuk membuat masakan berbahan udang.
Namun, kamu dapat mencoba untuk memasak udang dengan gaya yang berbeda dari sebelumnya, yaitu kamu bisa memasak udang dengan cara memanggang.
Memanggang udang tidak kalah enak dengan cara memasak lainnya, dan tentu saja tidak akan membuat kamu bosan.
Baca: Ini Dia Manfaat Makan 6 Siung Bawang Putih Panggang Bagi Kesehatan dalam 24 Jam
Selain cara penyajiannya yang mudah dan waktu memasaknya cepat, kamu juga akan membuat makan malam terasa mewah.
Kamu hanya perlu untuk menyiapkan beberapa bahan-bahan seperti berikut, seperempat cup minyak zaitun.
Seperempat cup air perasan jeruk nipis segar, empat siung bawang putih lalu cincang sampai menjadi halus.
Baca: Kebakaran 50 Lapak Pemulung, Tiga Orang Tewas Terpanggang
Tiga sendok makan madu, kemudian dua sendok makan kecap asin yang rendah garam, satu sendok makan saus cabai, bisa juga gunakan saus Sriracha.
Dua pon udang kemudian bersihkan kulit serta uratnya, seperempat cup cilantro segar lalu cincang sampai halus.
Untuk saran penyajian, siapkan bahan-bahan seperti irisan daun jeruk nipis.
Baca: Wajib Coba! Simak Resep Mudah Nasi Goreng Udang Sajian Nikmat untuk Keluarga
Setelah dipastikan semua bahan telah siap, kamu dapat mulai memasak udang panggang dengan beberapa langkah.
Langkah pertama, siapkan api panggangan untuk memanggang, sambil tusuk udang dengan tusuk sate sesuai selera.
Siapkan mangkuk berukuran sedang, masukkan minyak zaitun dan perasan air jeruk nipis, lalu bawang putih yang telah dihaluskan.
Baca: Gubernur Sulawesi Tengah Target Produksi Udang 200 Ribu Ton
Tambahkan juga madu, saus cabai, serta kecap asin lalu aduk sampai semua bahan tercampur merata.
Setelah selesai, sisihkan seperempat bahan-bahan tadi untuk dioleskan pada udang ketika saat memanggang.
Sisa dari bahan-bahan yang tercampur, masukkan udang ke dalam dan biarkan selama beberapa saat sampai bumbu meresap.
Baca: Pemda Siapkan 4 Juta Benih Udang Vaname Buol
Setelah api panggangan telah siap, panggang udang sampai warnanya menjadi merah muda dan tidak bening.
Selama tiga menit sekali, olehkan dengan rutin bumbu saus yang telah dibuat tadi pada udang.
Setelah semua udang matang dan sempurna, udang dapat disajikan dengan irisan daun jeruk yang telah disiapkan.
Udang panggang siap di santap dengan nasi hangat bersama keluarga, dan menjadikan makan malam yang nikmat. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
