Kupas Tuntas, gemasulawesi – Banyak orang suka membuat kreasi olahan makanan yang unik dan tentu nya memiliki rasa yang lezat.
Salah satu jenis sayuran yang bisa dikreasikan menjadi berbagai hidangan yang menarik yaitu kentang.
Kentang dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang banyak disukai oleh masyarakat di Indonesia.
Baca : Potato Wedges Camilan Renyah dan Menggoda Selera, Berikut Resep Mudah Membuatnya
Salah satu olahan kentang yang cukup populer yaitu sambal keripik kentang kering yang memiliki rasa pedas gurih.
Berikut adalah resep sambal keripik kentang kering yang bisa untuk dicoba menjadi sajian unik bersama keluarga.
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu dua ratus lima puluh gram keripik kentang kering.
Baca : Nasi Goreng Pete Teri, Sajian Unik dan Nikmat yang Wajib Dicoba
Enam buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus, empat buah cabai rawit merah, iris halus atau sesuai selera kepedasan.
Empat siung bawang putih, cincang halus, dua sendok makan minyak goreng, satu sendok teh garam, satu sendok teh gula pasir dan satu sendok makan air jeruk nipis.
Cara membuatnya pertama panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Baca : Wajib Coba! Nasi Goreng Kangkung Belacan Sajian Mudah dan Lezat
Kemudian tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kekuningan,masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu dan harum.
Lalu tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis aduk hingga rata, masak sambal dengan api kecil selama sekitar lima sampai sepuluh menit agar bumbu meresap dan sambal matang.
Angkat sambal dan biarkan dingin setelah sambal dingin, taburkan sambal di atas keripik kentang kering.
Baca : Nasi Goreng Jepang Sajian Nikmat yang Mudah Dibuat, Yuk Simak Resepnya
Aduk-aduk hingga sambal merata tercampur dengan keripik kentang sajikan sambal keripik kentang kering dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kekeringan keripik.
Sambal keripik kentang kering siap dinikmati sebagai camilan yang pedas dan gurih serta lezat.
Bisa menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan selamat mencoba!. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
