Resep Karedok yang Simpel dan Sehat, Kreasikan Sayuran dengan Sentuhan Khas dari Sunda

<p>Ket foto: resep membuat karedok (foto/instagram/@seriminaskitchen) </p>
Ket foto: resep membuat karedok (foto/instagram/@seriminaskitchen)

Kupas Tuntas, gemasulawesi – Menghadirkan sentuhan segar dari Indonesia, resep karedok adalah perpaduan sempurna antara beragam sayuran segar dan cita rasa bumbu yang khas.

Tak hanya menghadirkan kesegaran pada lidah, tetapi juga mengundang sensasi kenikmatan yang sulit dilupakan.

Dngan bahan-bahan alami seperti timun, terong hijau, kacang panjang, dan tauge, serta sentuhan aroma daun kemangi yang khas.

Baca: Resep Cibay Empuk yang Gampang Dibikin di Rumah, Kulit Lumpia Lezat dan Isi Ayam yang Juicy

Karedok adalah pilihan yang tepat untuk menghadirkan hidangan sehat dan menggugah selera.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat karedok meliputi 2 buah timun putih, 5 buah terong hijau.

5 helai kacang panjang, 3 lembar daun kol, 100 g tauge yang sudah dibersihkan, serta 1 ikat daun kemangi.

Baca: Resep Sekoteng yang Gampang dan Sederhana, Nikmati Hangatnya Jahe dan Segarnya Campuran Es

Selain itu, diperlukan bumbu halus yang terdiri dari 100 g kacang tanah goreng yang dihaluskan, 2 buah cabe merah keritin.

2 buah cabe rawit merah, 2 siung bawang putih, 3 cm kencur, 10 g gula merah, dan 1 sdt garam.

Untuk campuran cairan, perlu disiapkan 2 sdm air asam Jawa dan 100 ml air matang, sebagai topping, kamu dapat menggunakan kerupuk kanji atau emping sesuai selera.

Baca: Resep Nasi Lengko, Makanan Sederhana yang Lezat dan Penuh Makna Dari Cirebon!

Mulailah dengan memotong-motong timun menjadi ukuran kecil yang sesuai, lanjutkan dengan menghilangkan tangkai pada terong dan mengeratkannya menjadi potongan tipis.

Untuk kacang panjang, lakukan pemotongan melintang dengan ketebalan sekitar 1 cm, sedangkan daun kol dapat diiris dengan lebar yang serupa.

Sisihkan daun kemangi dan petik-petiklah daunnya untuk menambahkan sentuhan segar pada hidangan kamu.

Baca: Resep Nasi Rames, Sensasi Makan Serba Ada, Nikmati Variasi Lauk Pauk dalam Satu Piring!

Persiapkan wadah yang berisi air matang, dan berikan sedikit garam ke dalamnya, selanjutnya, lakukan langkah merendam sayuran sejenak di dalam air tersebut.

Setelah merendam, angkatlah sayuran dari air dan biarkan mereka meniriskan air hingga kering.

Langkah berikutnya adalah mencampurkan Bumbu Halus dengan air asam, serta menambahkan air secukupnya hingga mencapai konsistensi yang cukup kental.

Baca: Resep Steak Ayam Anti Gagal Buat Kamu yang Pemula di Dapur, Gurihnya Bikin Tambah Semangat!

Setelah bumbu tercampur dengan baik, saatnya untuk memasukkan potongan sayuran segar yang telah disiapkan sebelumnya, termasuk tauge.

Aduklah dengan lembut hingga seluruh bagian sayuran terbalut rata oleh bumbu yang sedap, ketika kamu merasa semuanya telah tercampur harmonis, hidangan karedok siap disajikan.

Tambahkan sentuhan akhir dengan menaburkan topping kerupuk yang menggoda di atasnya, jika kamu menginginkannya. (*/Rahmiya)

Editor: Muhammad Azmi Mursalim

Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di:  Google News

...

Artikel Terkait

wave

Mobil K-Kooper Meluncur di Indonesia, Dilengkapi Fitur Keamanan Standar, Harganya Mulai 85 Juta

Dengan harga terjangkau dan jarak tempuh yang cocok untuk perjalanan dalam kota, rasakan pengalaman berkendara ramah lingkungan tanpa mengorbankan kenyamanan.

Asrinya Ekowisata Taman Air Tlatar Boyolali, Bisa Bermain Ikan di Kolam Hingga Berenang

Serunya bermain di Ekowisata Taman Air Tlatar Boyolali, ada fasilitas kolam ikan hingga kolam renang yang bikin betah.

Keajaiban Bukit Selong Lombok Timur: Meraih Ketenangan dan Keindahan Alam di Pelukan Pemandangan Perbukitan yang Memukau

Bukit Selong merupakan salah satu wisata yang ada di Lombok Timur, wisata ini memiliki pemandangan perbukitan yang sangat memukau.

Ramalan Zodiak 10 Agustus 2023, Menjalankan Rencana Keuangan dengan Baik dan Lebih bagi Scorpio

Kupas tuntas, gemasulawesi &#8211; Ramalan zodiak Scorpio pada tanggal 10 Agustus 2023 membawa kabar baik bagi para Scorpio. Segala masalah dan pembahasan yang telah Anda lakukan akan mendapatkan kelanjutan yang positif. Namun, dalam ramalan zodiak Scorpio pada tanggal 10 Agustus 2023 perlu diingat untuk tetap berhati-hati, terutama terhadap nafsu makan berlebihan. Baca: Ramalan Zodiak 10 Agustus [&hellip;]

Ramalan Zodiak 10 Agustus 2023, Meminta Bantuan dari Orang Lain dalam pekerjaan Agar Tidak memikul Beban Sendirian dan Mendekatkan Diri dengan Orang-orang yang Positif bagi Sagitarius

Kupas tuntas, gemasulawesi &#8211; Ramalan zodiak Sagitarius pada tanggal 10 Agustus 2023 Anda akan dihadapkan pada situasi yang memerlukan Anda untuk membuat kelonggaran yang mungkin tidak pernah Anda bayangkan sebelumnya. Namun, menurut ramalan zodiak Sagitarius pada tanggal 10 Agustus 2023 jangan khawatir, karena akan membuka pintu-pintu baru untuk Anda dan membawa peluang-peluang baru yang menarik. [&hellip;]

Berita Terkini

wave

Menyoroti Misteri dan Kepercayaan seputar Gunung Merbabu, Inilah Sinopsis Film Horor Kuncen

Kuncen adalah film horor yang akan hadir di bioskop November mendatang, membawa kisah seputar mitos di Gunung Merbabu

PT Bukit Asam Catat Produksi dan Penjualan Batu Bara Tumbuh, Optimis Hadapi Tekanan Pasar Global

PTBA mencatat produksi 35,90 juta ton hingga kuartal III-2025, didukung efisiensi, penjualan meningkat, permintaan pasar kuat.

Polresta Samarinda Tangkap 10 Tahanan Kabur, Polisi Terus Memburu Lima Buronan dan Tingkatkan Keamanan Sel

Polresta Samarinda berhasil menangkap 10 tahanan kabur, sementara lima lainnya masih diburu dengan penguatan sistem keamanan.

Pemerintah Perluas Penyaluran BLT Rp30 Triliun untuk 35 Juta Keluarga, Dorong Kesejahteraan

Pemerintah menyalurkan BLT Rp300 ribu per bulan selama tiga bulan kepada 35 juta keluarga, hasil efisiensi anggaran tahun 2025.

Kualitas Udara Jakarta Tidak Sehat, Masuk Lima Besar Kota Paling Tercemar Dunia, Warga Diminta Waspada

Jakarta pantau udara real-time melalui 111 SPKU, sarankan masyarakat kurangi aktivitas luar, siapkan sistem peringatan dini polusi.


See All
; ;