Kupas Tuntas, gemasulawesi – Gudeg Bromo atau yang sering kali disebut dengan sebutan Gudeg Bu Tekluk adalah hidangan kuliner yang bermula dari inisiatif Bu Sukijo pada tahun 1984.
Letaknya dekat dengan Gang Bromo, Gejayan, Gudeg Bu Tekluk ini telah menjadi ikon kuliner di wilayah tersebut.
Hidangan Gudeg Bu Tekluk menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan ciri khasnya.
Baca juga: Gudeg Permata: Destinasi Wisata Kuliner Legendaris di Yogyakarta
Salah satu hal yang membedakan Gudeg Bu Tekluk dari hidangan Gudeg lainnya adalah cita rasa yang kuat dan menggugah selera.
Hidangan ini dikenal dengan Gudeg basah yang lezat, dengan dominasi rasa gurih yang begitu khas, yang memikat lidah para penikmat kuliner.
Selain rasa gurih, hidangan ini juga mempunyai sentuhan pedas yang istimewa, yang berasal dari sambal krecek yang lezat yang disajikan bersama Gudeg.
Baca juga: Saoto Bathok Mbah Katro: Nikmati Berwisata Kuliner Khas Yogyakarta
Sementara banyak tempat lain yang mungkin menggunakan krecek kulit sapi, Gudeg Bromo memilih menggunakan kulit kerbau.
Keputusan ini memberikan hidangan ini tekstur yang unik dan menggugah selera.
Kulit kerbau yang digunakan dalam sambal krecek ini memiliki tekstur yang kenyal dan tak hancur saat dimasak, memberikan rasa gurih dan kelezatan yang sulit ditolak.
Baca juga: Saoto Bathok Mbah Katro: Nikmati Berwisata Kuliner Khas Yogyakarta
Penggunaan kulit kerbau ini memberikan dimensi baru pada hidangan ini, dan menjadi salah satu alasan mengapa Gudeg Bu Tekluk sangat populer di kalangan pecinta kuliner.
Keberhasilan Gudeg Bu Tekluk tidak hanya bergantung pada rasa dan kualitas bahan, tetapi juga pada perjalanan panjangnya sejak pertama kali dirintis pada tahun 1984.
Bu Sukijo, orang di balik warung ini, telah berkomitmen untuk menjaga kualitas dan tradisi dalam penyajian Gudeg Bu Tekluk.
Baca juga: Saoto Bathok Mbah Katro: Nikmati Berwisata Kuliner Khas Yogyakarta
Itulah mengapa hidangan ini tetap populer selama bertahun-tahun dan menjadi tujuan utama bagi mereka yang ingin dinilai Gudeg yang autentik dan istimewa.
Saat Anda mengunjungi Gudeg Bu Tekluk, Anda tidak hanya mendapatkan hidangan lezat, tetapi Anda juga menjadi bagian dari sejarah kuliner yang kaya di Yogyakarta.
Hidangan ini tidak hanya sekedar makanan, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya dan tradisi kuliner Indonesia.
Baca juga: Saoto Bathok Mbah Katro: Nikmati Berwisata Kuliner Khas Yogyakarta
Dengan beragam pilihan lauk tambahan dan rasa yang begitu khas, Gudeg Bu Tekluk adalah sebuah pengalaman kuliner yang memikat dan tak terlupakan.
Jadi, jika Anda berada di Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk berlangganan Gudeg Bu Tekluk.
Rasakan kenikmatan kuliner yang unik dan autentik, serta nikmati pengalaman kuliner yang memuaskan dengan cita rasa yang tak terlupakan.
Baca juga: Gudeg Permata: Destinasi Wisata Kuliner Legendaris di Yogyakarta
Gudeg Bu Tekluk lebih dari sekedar makanan; ini adalah perjalanan kuliner yang membawa Anda ke dunia rasa dan tradisi kuliner Indonesia. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
