Kupas Tuntas, gemasulawesi – Puding nasi adalah hidangan manis yang terbuat dari beras Arborio yang dimasak dengan susu kedelai vanila, gula, dan rempah-rempah yang harum.
Puding yang memiliki tekstur lembut dan dengan aroma yang menggoda, rasa yang siap memanjakan lidah.
Dengan langkah-langkah yang sederhana, kami dapat membuat puding nasi yang lezat di rumah.
Baca: Yuk Intip Resep Yorkshire Pudding Berikut Untuk Hidangkan Cemilan Mewah dan Lezat Keluarga Tercinta
Siapkan bahan-bahan seperti 2 cangkir air, 1 cangkir beras Arborio, 3 cangkir susu kedelai vanila, 1/4 cangkir gula.
Sejumput garam, 1 batang kayu manis, 1/2 sendok teh ekstrak vanila, 1/2 sendok teh bubuk kayu manis, ditambah lebih untuk taburan.
Selanjutnya siapkan juga bahan seperti 1/4 sendok teh bubuk pala, 2 sendok makan ditambah 2 sendok teh susu kental manis.
Baca: Yuk Simak Resep Membuat Puding Biji Chia, Cemilan Enak dan Segar Penuh Dengan Seribu Manfaat
Mulai untuk memasak, pastikan untuk memanaskan oven sampai mencapai suhu 375 derajat Fahrenheit, yang setara dengan sekitar 190 derajat Celsius.
Ini dapat dilakukan dengan menyalakan oven dan mengatur suhu pada angka yang sesuai, tunggu beberapa saat hingga oven mencapai suhu yang diinginkan.
Ketika oven sudah mencapai suhu yang tepat, kamu dapat melanjutkan dengan langkah-langkah berikutnya dalam resep.
Baca: Yuk Simak Resep Membuat Puding Biji Chia, Cemilan Enak dan Segar Penuh Dengan Seribu Manfaat
Didihkan air dalam panci berukuran sedang yang tahan panas di dalam oven, tambahkan beras, tutup, dan biarkan mendidih selama 20 menit, hingga beras hampir matang.
Dalam mangkuk besar, kocok susu kedelai, gula, dan garam. Ketika beras sudah matang dan masih panas, tambahkan campuran susu kedelai dan batang kayu manis.
Tutup, letakkan dalam oven, dan masak selama 45 menit, setelah mengeluarkan panci dari dalam oven, bukalah tutupnya dan singkirkan batang kayu manis yang telah digunakan.
Baca: Sajikan Hidangan yang Nikmat dan Sehat, Yuk Intip Resep Membuat Daging dan Brokoli Berikut Ini
Selanjutnya, tambahkan ekstrak vanila, kayu manis bubuk, dan pala ke dalam puding.
Pada tahap ini, puding mungkin masih sedikit berair, tetapi jangan khawatir, cairan tersebut akan terus terserap oleh beras dan puding akan mengental saat dingin.
Untuk penyajian, bagi puding ke dalam 8 mangkuk yang sesuai, setiap mangkuk dapat diberi tambahan 1 sendok teh susu kental manis untuk memberikan rasa manis tambahan.
Jika diinginkan, taburkan sedikit kayu manis dan pala di atas puding sebagai hiasan.
Puding nasi sudah dapat disajikan dalam keadaan hangat maupun pada suhu ruangan sesuai dengan selera masing-masing. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
