Kupas Tuntas, gemasulawesi – Tidak sedikit dari para ibu-ibu yang sering kebingungan untuk menentukan menu buka puasa keluarga mereka.
Tidak sedikit pula dari mereka yang lebih memilih menu yang simpel untuk dijadikan sebagai menu buka puasa.
Ayam goreng mentega merupakan salah satu alternative yang bisa dijadikan ide menu buka puasa bagi para ibu-ibu.
Selain mempunyai rasa yang sangat lezat, ayam goreng mentega ini juga sangat simpel untuk cara membuatnya.
Baca juga: Ragam Menu Berbahan Daging Saat Idul Adha
Simak resepnya berikut ini:
Bahan:
8 sdm pati kentang
½ sdt kaldu ayam bubuk
3 siung bawang putih
Baca juga: Resep Buat Bolu Kojo Khusus Ibu Rumahan
450 gram sebuah paha ayam yang sudah di filet
1 sdt air jeruk nipis
1 butir telur
1 sdm kecap asin
Pelengkap
100 gram kabocha hijau
Baca juga: Resep Ayam Bakar Rumahan Lezat, Patut Dicoba
½ buah bawang bombai
50 gram buncis
3 buah cabai merah
Bahan saus
1-2 sdm madu
⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Baca juga: Resep Kuah Sate Padang Kuning Asli Pariaman
1-2 sdm mentega asin (salted butter)
Lainnya
Minyak goreng
Cara Pembuatan
– Keringkan ayam terlebih dahulu sesudah mencucinya.
– Lalu segera potong dadu ayam tersebut.
Baca juga: Upaya Pemerintah dalam Meningkatkan Ketersediaan Minyak Goreng
– Masukkan sebanyak 2 perasan jeruk nipis ke dalam wadah ayam yang sudah dipotong dadu tersebut.
– Masukkan kecap asin, kaldu ayam bubuk, telur, bawang putih halus dan tepung pati ke dalam wadah yang berisikan ayam tersebut.
– Siapkan potongan kobucha, wortel, cabai merah, buncis dan juga bawang bombai.
– Goreng ayam
Baca juga: Resep Kuah Sate Padang Kuning Asli Pariaman
– Goreng sayuran yang sudah dipotong selama 1-2 menit.
– Masukkan semua ayam dan sayuran yang sudah digoreng ke dalam mangkuk yang sama.
– Tambahkan mentega, madu serta kaldu ayam ke dalam wadah tersebut.
– Siap disajikan
Itulah resep ayam goreng mentega yang cocok dijadikan sebagai ide menu buka puasa. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News