Kupas Tuntas, gemasulawesi – Ketika rindu akan aroma dan cita rasa ikan bakar menghantui, tapi tanpa alat panggang khusus, jangan khawatir.
Wajan teflon yang setiap dapur pastinya memiliki, akan menjadi sahabat terbaikmu.
Beragam ikan bisa menjadi pilihan, mulai dari gurami, bawal, hingga ekor kuning.
Baca: Yuk Coba Resep Cara Membuat Mango Sago yang Lezat dan Cita Rasa Memikat
Keistimewaan resep ini terletak pada bumbu halus yang meresap dalam daging ikan.
Sederhana namun efektif, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam dan merica bubuk menyatu dalam keharmonisan rasa.
Proses persiapan dimulai dengan membersihkan ikan dan mengkeratnya.
Selanjutnya, campurkan ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis dan air lalu diamkan dalam lemari es selama satu jam.
Inilah kunci untuk memastikan bumbu meresap hingga ke dalam daging ikan.
Olesan ikan bakar yang tak kalah pentingnya menggunakan campuran kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin yang dilelehkan.
Baca:
Aduk rata dan jadilah olesan yang sempurna untuk memperkaya cita rasa ikan bakar teflon.
Untuk pencinta pedas, tak lupa sambal cabai hijau iris yang dapat menyertainya.
Campur tomat, bawang merah, cabai rawit hijau, air jeruk lemon dan garam.
Aduk rata, dan sambal segar siap menemani sajian ikan bakar.
Setelah semua persiapan selesai, tinggal memanaskan wajan teflon dan memberi sedikit minyak.
Panggang ikan sambil diolesi dengan olesan kecap secara merata.
Bolak-balik hingga matang dan ikan bakar teflon siap diangkat.
Letakkan ikan bakar di atas piring saji dan sajikan dengan sambal cabai hijau iris yang segar.
Dengan kelembutan daging ikan dan keharuman bumbu yang meresap, setiap suapannya menjadi pengalaman tak terlupakan.
Dengan resep ikan bakar teflon ini, kini siapa pun dapat menikmati kelezatan ikan bakar kapan saja tanpa harus repot dengan peralatan panggang khusus.
Sebuah pilihan yang praktis namun tetap lezat untuk memanjakan selera Anda.
Selamat mencoba dan sambut kelezatan ikan bakar di meja makan Anda! (*/CAM)