Kupas Tuntas, gemasulawesi – Di antara ragam buah, mangga memiliki daya tarik tersendiri, apalagi ketika diolah menjadi hidangan lezat seperti Mango Sago.
Tak hanya menyegarkan, tapi juga memanjakan lidah dengan beragam tekstur dan cita rasa yang memikat.
Bahan-bahan yang diperlukan:
100 gr sagu mutiara
1 lt air
2 sdm gula pasir
2 bungkus jelly rasa mangga ukuran 10 gr
800 ml air
8 sdm gula pasir
2 buah mangga Harum manis
1 sdm selasih
1 kaleng susu evaporasi
susu kental manis
1 buah mangga, potong kotak-kotak
Cara Membuat:
Masak sagu mutiara dengan air dan gula menjadi hingga matang dan bening.
Setelah itu, tiriskan kemudian jangan lupa disisihkan.
Masak jelly dengan mencampurkan jelly, gula, dan air hingga mendidih. Tuangkan dalam wadah dan biarkan hingga mengeras. Kemudian potong dadu kecil.
Baca: Yuk Cobain Resep Cara Membuat Ayam Tumis Bumbu Sambal Taichan yang Memiliki Rasa Khas Tersendiri
Blender dua buah mangga hingga halus, hasilnya akan menjadi jus mangga yang segar dan kental.
Rendam selasih dengan menggunakan air yang hangat.
Campurkan sagu mutiara, selasih, jelly, jus mangga.
Baca: Wajib Coba di Rumah Resep Cara Membuat Choux Pastry dengan Varian Unik dan Gurih
Kemudian lanjutkan dengan mencampurkan susu evaporasi, dan skm dalam wadah besar.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan juga merata.
Pindahkan ke dalam cup ukuran 300 ml.
Tambahkan potongan mangga sebagai topping.
Penyajian Simpan dalam kulkas hingga dingin.
Setelah itu, hidangan Mango Sago siap untuk dinikmati dalam segala kelezatan dan keunikannya.
Baca: Kaya Akan Rasa Manis dan Lezat Penuh Aroma, Simak Resep Cara Membuat Cumi Udang Saus Padang
Dengan sentuhan manis dari sagu mutiara, kelezatan dari jelly mangga dan dengan disertai kesegaran dari potongan buah mangga.
Mango Sago ini bisa menjadi pilihan istimewa untuk menyegarkan hari Anda ketika panas atau terik matahari.
Selamat mencoba dan pastikan Anda rasakan sensasi kelezatan buah mangga yang memikat dalam setiap suapannya! (*/CAM)
