Kupas Tuntas, gemasulawesi – Cermai ialah buah khas Indonesia yang banyak ditanam di pekarangan rumah maupun kebun.
Cermai ialah buah khas Indonesia yang banyak ditanam di pekarangan rumah maupun kebun.
Bentuknya yang kecil dan memiliki cita rasa masam membuat buah ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Salah satu olahan buah Cermai yang banyak diburu masyarakat menjelang lebaran adalah manisan Cermai.
Baca: Manisan Salak Hidangan Manis Penggugah Selera saat Lebaran
Bahan untuk membuat manisan Cermai tidaklah sulit yaitu memerlukan beberapa bahan seperti enam ratus gram buah Cermai pilih yang memiliki ukuran sedang maupun besar.
Dan juga satu kilogram gula pasir, satu sendok teh pewarna makanan pilih atau gunakan pewarna makanan yang alami yang memiliki warna menarik.
Kemudian satu sendok teh garam halus dan guna enam ratus mililiter air yang akan digunakan sebagai bahan sirup.
Cara membuat nya pertama cuci bersih buah Cermai menggunakan air mengalir, cuci dan tiriskan jika sudah selesai.
Baca: Manisan Kedondong Suguhan Menyegarkan di Idul Fitri, Simak Cara Mudah Membuatnya
Lalu larutkan gula beserta pewarna makanan secukupnya beri garam dan air aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Masak semua bahan tersebut hingga mendidih kurang lebih selama sepuluh menit jika sudah mendidih masukkan buah Cermai.
Aduk sesekali buah Cermai beserta bahan lainnya hingga mengental seperti sirup dan biarkan gula yang telah mencair menyerap secara penuh dalam buah Cermai.
Jika sudah mengental angkat dan matikan kompor diamkan selama menit sampai dingin.
Baca: Sajian Nikmat dan Menyegarkan, Yuk Intip Cara Mudah Membuat Manisan Bligo
Kemudian jemur manisan Cermai selama beberapa hari hingga gula yang ada mengering.
Selain dijemur boleh menggunakan oven dengan suhu tertentu selama beberapa jam hingga lapisan gula dalam manisan Cermai mengering.
Jika sudah kering simpan di toples maupun wadah lain yang kedap udara serta jauhkan dari tempat yang mudah terkena semut.
Manisan Cermai siap disajikan dan bisa dihidangkan dalam kemasan toples ukuran tujuh ratus gram agar terlihat lebih menarik.entuknya yang kecil dan memiliki cita rasa masam membuat buah ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Baca: Murah dan Lezat, Simak Cara Membuat Manisan Pepaya yang Cocok Dihidangkan saat Lebaran
Salah satu olahan buah Cermai yang banyak diburu masyarakat menjelang lebaran adalah manisan Cermai.
Bahan untuk membuat manisan Cermai tidaklah sulit yaitu memerlukan beberapa bahan seperti enam ratus gram buah Cermai pilih yang memiliki ukuran sedang maupun besar.
Dan juga satu kilogram gula pasir, satu sendok teh pewarna makanan pilih atau gunakan pewarna makanan yang alami yang memiliki warna menarik.
Kemudian satu sendok teh garam halus dan guna enam ratus mililiter air yang akan digunakan sebagai bahan sirup.
Baca: Manisan Kolang Kaling Hidangan Khas Lebaran yang Menggiurkan, Simak Resep Mudah Membuatnya
Cara membuat nya pertama cuci bersih buah Cermai menggunakan air mengalir, cuci dan tiriskan jika sudah selesai.
Lalu larutkan gula beserta pewarna makanan secukupnya beri garam dan air aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
Masak semua bahan tersebut hingga mendidih kurang lebih selama sepuluh menit jika sudah mendidih masukkan buah Cermai.
Aduk sesekali buah Cermai beserta bahan lainnya hingga mengental seperti sirup dan biarkan gula yang telah mencair menyerap secara penuh dalam buah Cermai.
Jika sudah mengental angkat dan matikan kompor diamkan selama menit sampai dingin.
Baca: Murah dan Menyegarkan, Yuk Simak Cara Membuat Manisan Mangga yang Cocok Disuguhkan saat Lebaran
Kemudian jemur manisan Cermai selama beberapa hari hingga gula yang ada mengering.
Selain dijemur boleh menggunakan oven dengan suhu tertentu selama beberapa jam hingga lapisan gula dalam manisan Cermai mengering.
Jika sudah kering simpan di toples maupun wadah lain yang kedap udara serta jauhkan dari tempat yang mudah terkena semut.
Manisan Cermai siap disajikan dan bisa dihidangkan dalam kemasan toples ukuran tujuh ratus gram agar terlihat lebih menarik.(*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News