Kupas Tuntas, gemasulawesi – Jika anda bosan dengan menu camilan maupun hidangan yang biasa saja mana menu satu ini wajib untuk dicoba.
Berikut adalah resep Pancake Pandan Alpukat yang bisa dicoba sebagai sajian yang lezat dan menggugah selera.
Bahan pertama yang Anda butuhkan adalah buah alpukat yang sudah matang dan diiris dan dihaluskan.
Baca : Bikin Ngiler! Yuk Intip Resep Mudah Membuat Lapis Sagu yang Lezat
Serta satu setengah gelas besar tepung, dua sendok makan gula pasir halus ditambah satu sendok teh bubuk baking powder.
Seperempat sendok teh garam, satu seperempat cangkir susu cair, dua sendok makan minyak sayur, satu sendok teh pasta pandan dan dua butir telur.
Langkah untuk membuatnya ialah sediakan dalam wadah yaitu berisi campuran dari tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam lalu aduk rata.
Baca : Bikin Nagih! Yuk Coba Resep Mudah Bolu Gulung Pandan
Dalam wadah terpisah, kocok susu cair, minyak sayur, pasta pandan, dan telur hingga tercampur rata.
Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung dan aduk perlahan sampai tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan pada adonan.
Tambahkan alpukat cincang ke dalam campuran panekuk dan aduk perlahan sampai tercampur rata.
Baca : Klepon Cupcake Kukus Camilan Unik dan Enak, Berikut Resepnya
Panaskan wajan dengan menggunakan api yang sedang dan olesi bagian permukaannya menggunakan sedikit minyak atau mentega agar tidak gosong.
Tuang adonan pancake dengan menggunakan sendok sayur atau sendok takar, sekitar seperempat cangkir per pancake.
Biarkan pancake menggoreng hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaannya.
Baca : Yuk Intip Resep Udang dengan Madu dan Cabai yang Menggugah Selera Berikut Ini
Dan bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan balikkan pancake dan goreng hingga matang sepenuhnya.
Keluarkan pancake yang sudah matang dari wajan dan letakkan di atas piring saji yang sudah disiapkan dan ulangi proses ini dengan sisa adonan hingga habis.
Sajikan pancake pandan alpukat dengan topping sesuai selera, seperti madu, maple sirup, irisan buah segar, atau keju parut, selamat mencoba dan selamat menikmati pancake pandan alpukat yang lezat ini!. (*/Siti)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
