Kupas Tuntas, gemasulawesi – Tekstur daging ayam yang lembut dan cita rasa rempah yang menggoda membuatnya menjadi sajian yang menggugah selera
Bahan untuk membuat steak ayam terdiri dari 150 gram dada ayam filet, untuk bumbu marinasi, kita memerlukan 1 sendok teh margarin, 1 sendok teh kecap manis.
Setengah sendok teh bawang putih bubuk, seperempat sendok teh lada putih bubuk, 1 sendok makan kecap asin, dan 1 sendok teh minyak wijen.
Baca: Resep Camilan Singkong Keju yang Mudah dan Enak, Dijamin Renyah dengan Rasa Nostalgia
Sementara untuk sausnya, kita memerlukan 1 sendok makan mayonaise, 1 sendok teh saus tomat, dan 1 sendok teh saus sambal.
Sebagai pelengkap, disediakan 1 buah kentang yang bisa diolah dengan setengah sendok teh oregano bubuk, serta seperempat sendok teh garam.
Selain itu, ada wortel dan buncis yang telah direbus, serta daun selada sebagai tambahan pada hidangan ini.
Baca: Resep Lumpia Beef yang Simpel dan Enak, Camilan Rumahan yang Bisa Bikin Ketagihan!
Setelah mencuci bersih dada ayam, langkah berikutnya adalah memukul-pukul atau melakukan sayatan kecil pada dada ayam atau tusuk-tusuk dengan garpu.
Kemudian, olesi dada ayam dengan bumbu marinasi secara merata, lalu biarkan ayam yang sudah dibaluri bumbu tersebut beristirahat dalam lemari es selama sekitar 30 menit sebelum melanjutkan langkah berikutnya.
Mulailah dengan mengupas dan mencuci kentang, kemudian potong-potong kentang tersebut dan goreng hingga matang.
Baca: Witan Sulaeman: Kilauan Bintang di Liga 1, Menggenggam Inspirasi Menuju Piala Asia 2023!
Setelah itu, tiriskan kentang dan aduk rata dengan garam dan oregano, sisihkan kentang yang sudah diolah dengan bumbu tersebut.
Selanjutnya, ambil ayam yang telah dimarinasi dan keluarkan dari kulkas, siapkan wajan teflon dan oles permukaannya dengan 1 sendok teh margarin, panaskan teflon dengan api sedang.
Panggang dada ayam sampai matang dengan mengoleskan bumbu secara berkala dan membolak-baliknya agar matang merata.
Baca: Resep Nasi Jagung Enak dan Bergizi, Solusi Sehat untuk Menu Masakan Keluarga Tercinta
Gunakan api sedang atau kecil agar daging ayam matang secara menyeluruh, termasuk bagian dalamnya, pastikan bumbu meresap dengan baik pada ayam selama proses pemanggangan.
Setelah ayam matang, atur tampilan hidangan dengan menyusun kentang goreng, wortel, dan buncis rebus secara menarik di atas piring.
Selanjutnya, letakkan chicken steak di atas tatakan kentang dan sayuran, terakhir, siramkan saus yang telah dicampurkan di atas hidangan.
Baca: Resep Mudah Membuat Keripik Kaca Enak dan Nikmat, Camilan Renyah yang Cocok untuk Segala Kesempatan
Pastikan menyajikan hidangan ini ketika masih hangat agar cita rasa terjaga dengan baik.
Selamat menikmati chicken steak yang lezat dengan pelengkap kentang, wortel, dan buncis yang menyegarkan! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
