Kupas Tuntas, gemasulawesi – Ayam goreng bawang Batam, hidangan lezat nan khas dengan sentuhan renyah bawang putih.
Resep ini memadukan cita rasa unik.
Berawal dari potongan dada ayam yang dipersiapkan dengan teliti, dipadu dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica bulat, kunyit dan jahe.
Semua bumbu tersebut menciptakan kelezatan yang khas dan meresap pada daging ayam.
Selanjutnya, campuran maizena, garam, gula dan telur diaduk merata menjadi marinade yang memberikan cita rasa istimewa pada ayam.
Diamkan dalam lemari es selama 30 menit, memungkinkan bumbu meresap dan menciptakan paduan rasa yang sempurna.
Baca: Begini Resep Bikin Strawberry Tiramisu, Cocok untuk Hidangan Penutup yang Dijamin Menggugah Selera
Selama menunggu, bawang putih diolah menjadi crispy yang akan menjadi sahabat sempurna bagi ayam goreng kita.
Ketika semua bahan siap, minyak dipanaskan dalam wajan anti lengket dengan jumlah yang cukup banyak.
Bawang putih yang telah diolah crispy dimasukkan ke dalam minyak panas, menghasilkan aroma harum yang menggoda selera.
Bawang putih crispy ini tidak hanya menjadi pelengkap, tetapi juga memberikan sentuhan renyah yang menyenangkan saat disantap.
Saatnya ayam beraksi di wajan panas.
Dipergelangan tangan, setiap potongan dada ayam dibalur dengan campuran bumbu dan langsung masuk ke dalam minyak panas.
Baca: Simak Resep Triple Chocolate Roll Cake yang Menghadirkan Sentuhan Coklat dengan Rasa Memukau Selera
Gorenglah secara bertahap, memastikan setiap sisi ayam berubah menjadi coklat keemasan.
Proses ini menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam, memanjakan lidah setiap penggemar kuliner.
Setelah matang, ayam goreng dan bawang putih crispy dicampur rata.
Ini bukan hanya sajian lezat, tetapi juga pemandangan yang menggugah selera.
Wangi harum bawang putih yang renyah berpadu dengan aroma ayam goreng yang sedap menciptakan keharmonisan sempurna.
Ayam goreng bawang khas Batam ini bukan sekadar hidangan biasa, melainkan perpaduan rasa lokal yang membuatnya istimewa.
Baca: Menggabungkan Kelezatan dari Kue Coklat yang Lezat, Yuk Bikin Resep Sandwich Es Krim Oreo
Sajian ini dapat menjadi bintang utama di meja makan, membawa cita rasa kota Batam langsung ke rumah Anda.
Nikmati sensasi renyah bawang putih dan lezatnya ayam goreng yang meleleh di lidah.
Selamat menikmati hidangan khas yang tak terlupakan ini. (*/CAM)
