Kupas Tuntas, gemasulawesi – Puding Yorkshire adalah salah satu hidangan klasik dari Inggris yang tak akan tergantikan.
Puding Yorkshire telah menjadi pelengkap yang disukai untuk hidangan daging panggang.
Resep ini sederhana namun menghasilkan hidangan yang menggugah selera dan membuat siapa pun yang mencobanya terpesona.
Baca: Yuk Simak Resep Membuat Puding Biji Chia, Cemilan Enak dan Segar Penuh Dengan Seribu Manfaat
Dengan sedikit usaha, kamu dapat menciptakan hidangan ini di rumah dan mengesankan keluarga dan tamu kamu dengan cita rasa autentik Yorkshire Pudding.
Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan seperti , 3/4 cangkir tepung terigu serbaguna, 1/2 sendok teh garam.
Lalu siapkan 3 telur, 3/4 cangkir susu, dan 1/2 cangkir lemak yang berasal dari daging panggang prime rib.
Baca: Siap Jadi Cemilan Favorit Baru Buat Keluarga, Yuk Simak Resep Membuat Puding Jagung Berikut Ini
Untuk memulai, panaskan oven hingga mencapai suhu 450 derajat Fahrenheit, yang setara dengan sekitar 230 derajat Celsius.
Dalam persiapan awal, pastikan oven kamu mencapai suhu yang sesuai sebelum melanjutkan ke langkah-langkah berikutnya dalam resep Yorkshire Pudding ini.
Ayak bersama tepung dan garam dalam sebuah mangkuk, dalam mangkuk lain, kocok telur dan susu hingga ringan dan berbusa.
Baca: Sajikan Hidangan yang Nikmat dan Sehat, Yuk Intip Resep Membuat Daging dan Brokoli Berikut Ini
Aduk masukkan bahan kering hingga tercampur rata, tuangkan lemak yang berasal dari daging panggang ke dalam loyang pie berdiameter 9 inci, penggorengan cast iron, atau loyang persegi.
Letakkan loyang di dalam oven dan panaskan lemak hingga asap, hati-hati keluarkan loyang dari oven dan tuangkan adonan ke dalamnya.
Jika sudah selanjutnya kembali letakkan loyang ke dalam oven dan panggang hingga mengembang dan kering, selama 15 hingga 20 menit.
Baca: Dijamin Bikin Nagih! Yuk Intip Resep Sederhana dan Mudah Membuat Bola Daging Sapi Berikut
Mulailah dengan menyaring tepung dan garam bersama-sama menggunakan saringan dalam sebuah mangkuk.
Di mangkuk yang berbeda, kocok telur dan susu dengan energi hingga mencapai tekstur yang ringan dan menghasilkan busa.
Campurkan secara perlahan bahan kering ke dalam campuran telur dan susu hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, tuangkan lemak yang telah terkumpul dari daging panggang ke dalam loyang pie berdiameter 9 inci, penggorengan cast iron, atau loyang persegi yang telah disiapkan.
Tempatkan loyang tersebut di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya, sehingga lemak dalam loyang menjadi panas dan mengeluarkan asap.
Keluarkan loyang dari oven dengan hati-hati dan tuangkan adonan yang telah disiapkan ke dalam loyang yang berisi lemak panas tersebut.
Setelah itu, kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang adonan hingga mengembang dan kering.
Waktu yang diperlukan untuk mencapai konsistensi yang diinginkan biasanya adalah antara 15 hingga 20 menit. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
