Kupas Tuntas, gemasulawesi – Es kelapa susu menjadi salah satu menu takjil yang banyak disukai karena segar dan nikmat.
Es kelapa susu ini selain menyegarkan juga memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan karena es kelapa susu ini memiliki kandungan nutrisi di dalamnya.
Berikut ini adalah resep es kelapa susu yang bisa menjadi pilihan untuk menu takjil saat berbuka puasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Baca juga: Cuaca Ekstrem di Toraja Utara Sulawesi Selatan, Hujan Es Berukuran Besar Menghantam Wilayah Ini
- 2 buah kelapa muda
- 200 ml susu cair
- 100 ml susu kental manis
- 150 gr gula pasir
- 500 gr es batu
Baca juga: Nyegerin Banget! Es Kacang Merah Takjil Favorit Keluarga di Bulan Ramadhan, Cobain Yuk!
Cara membuat es kelapa susu:
- Siapkan 1 buah kelapa muda.
- Pisahkan daging dan iarnya lalu potong dagingnya sesuai selera.
- Masukkan daging kelapa ke dalam blender lalu masukkan gula dan susu.
- Letakkan es batu di dalam gelas
- Masukkan hasil blenderan es kelapa muda ke dalam gelas yang berisi es batu.
- Es kelapa muda sudah siap.
Baca juga: Rekomendasi Tempat Makan di palu Untuk Wisatawan
Untuk variasi rasa, dapat ditambahkan bahan tambahan seperti cincau, agar-agar, atau buah-buahan sesuai selera.
Jika ingin lebih segar, bisa juga menambahkan perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih asam.
Dalam menyajikan es kelapa susu sebagai menu takjil saat berbuka puasa, bisa juga disajikan dengan variasi topping seperti biji selasih atau potongan buah-buahan agar semakin nikmat dan menambah kelezatan rasa es kelapa susu.
Es kelapa susu merupakan menu takjil yang tidak hanya menyegarkan, tetapi juga sehat dan bergizi. Dengan memilih bahan-bahan segar dan berkualitas, serta mengikuti resep yang benar, es kelapa susu dapat menjadi hidangan takjil yang lezat untuk mengisi energi setelah berpuasa seharian. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
