Kesehatan, gemasulawesi – Kunyit atau turmeric adalah rempah-rempah yang sering digunakan sebagai bahan dasar masakan di seluruh dunia.
Selain sebagai bahan masakan, kunyit juga telah digunakan sebagai bahan obat tradisional di Asia selama berabad-abad.
Kunyit mengandung zat aktif kurkumin yang memiliki sifat anti inflamasi dan antioksidan yang kuat.
Siapa yang menyangka ternyata kunyit juga mempunyai manfaat untuk kesehatan, diantaranya:
- Meredakan peradangan
Zat aktif kurkumin dalam kunyit dapat membantu meredakan peradangan di seluruh tubuh, termasuk pada sendi, kulit, dan saluran pencernaan.
Kunyit telah digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk osteoartritis, rheumatoid arthritis, dan penyakit inflamasi usus.
- Menurunkan risiko penyakit jantung
Kunyit dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah sehingga membuat kesehatan jantung tetap terjaga.
Baca: Buah-buahan yang Baik Dikonsumsi Saat Ingin Menjalani Program Hamil, Kaya Akan Serat dan Asam Volat
Selain itu, kunyit juga dapat meningkatkan fungsi endotelium, lapisan dalam pembuluh darah, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.
- Meningkatkan fungsi otak
Kunyit dapat meningkatkan fungsi otak dan mencegah penurunan kognitif terkait usia dan dapat meningkatkan memori dan konsentrasi.
Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu meningkatkan jumlah faktor neurotropik, yang berperan dalam pertumbuhan sel-sel otak baru.
- Menjaga kesehatan pencernaan
Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat membantu mengurangi gejala inflamasi usus, seperti diare dan sakit perut.
Selain itu, kunyit juga dapat meningkatkan produksi cairan pencernaan dan merangsang kontraksi otot usus, yang dapat membantu mencegah sembelit.
- Mencegah kanker
Senyawa kurkumin dalam kunyit dapat menghambat pertumbuhan sel-sel kanker dan memicu apoptosis, yaitu kematian sel-sel kanker.
Beberapa studi juga menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mencegah perkembangan kanker payudara, prostat, dan kolorektal.
- Menjaga kesehatan kulit
Kunyit dapat membantu menjaga kesehatan kulit dengan mengurangi peradangan dan merangsang produksi kolagen.
Senyawa kurkumin dalam kunyit juga dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan, seperti garis halus dan keriput. (*/AS)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
