Kupas Tuntas, gemasulawesi – Inilah resep bakwan jagung yang super gampang dan pastinya hasilnya renyah cocok untuk ide takjil saat berbuka puasa maupun lauk sahur bersama keluarga.
Tidak hanya super gampang, resep bakwan jagung ini juga memakai bahan-bahan yang cukup Anda temukan di dapur, minimalis, praktis namun rasanya juara.
Untuk itu, mari simak resep selengkapnya bakwan jagung yang super renyah dan super gampang yang bersumber dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto.
Bahan:
3 buah jagung manis ukuran sedang, sisir
3 siung bawang putih dan juga merah, haluskan
1 sdm gula pasir
1 sdt penyedap
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Baca: Resep Es Bongko untuk Buka Puasa, Ide Takjil Segar dengan Paduan Santan yang Lezat
Cabai rawit dipotong kecil-kecil (opsional)
3 batang daun seledri, cincang halus
3 sdm tepung beras
Baca: Resep Mie Goreng Hot Jeletot untuk Berbuka Puasa, Nikmat dan Meledak di Mulut
10 sdm tepung protein sedang
1/2 butir telur, kocok lepas
250 ml air
Baca: Super Garing! Resep Takjil Ala Devina Hermawan: Cireng Sambal Rujak
Cara membuat:
a. Jagung yang telah disisir sedikit dihancurkan dengan menggunakan ulekan atau benda padat lainnya
b. Campurkan bawang merah dan bawang putih halus ke dalam wadah baskom berisi jagung yang telah ditumbuk
Baca: Gampang Banget! Resep Kentang Goreng Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Awet Kriuknya!
c. Aduk-aduk secara merata dan tambahkan gula pasir, penyedap, garam, dan juga setengah sendok teh lada bubuk
d. Kemudian jika Anda suka pedas, bisa ditambahkan potongan kecil cabai rawit untuk memberikan rasa pedas saat gorengan jadi
e. Tambahkan daun seledri cincang, tepung beras, tepung protein sedang, dan setengah butir telur
Baca: Resep Takjil Buka Puasa: Banana Roll Cake ala Devina Hermawan, Manis dan Bikin Nagih
Catatan: Disarankan untuk tidak memakai lebih banyak telur karena akan membuat bakwan tidak krispi
f. Masukkan air secara bertahap dan aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata
g. Siapkan minyak panas di penggorengan, goreng bakwan jagung hingga kuning keemasan atau sesuai selera
h. Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan cabai rawit. (*/Rika Wulandari)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
