Kupas Tuntas, gemasulawesi – Menu takjil buka puasa tidak lengkap tanpa hidangan manis dan segar yang dapat menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Es timun selasih bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan tersebut.
Dalam artikel ini, saya akan memberikan resep es timun selasih yang mudah dan cepat untuk disajikan di meja buka puasa.
Bahan yang dibutuhkan:
Baca juga: Cerita Sukses Petani Timun Suri: Laris Manis di Bulan Suci Ramadhan
- 1 buah timun ukuran sedang
- 2 sendok makan selasih kering
- 2 sendok makan sirup gula
- 1 liter air es
- Secukupnya es batu
Baca juga: 5 Menu Makanan Tradisonal saat Natal di Indonesia, Paling Favorit Ayam Rica Rica
Langkah-langkah:
- Kupas timun dan potong menjadi irisan tipis-tipis atau sesuai selera.
- Siapkan selasih kering dan rendam dalam air selama sekitar 20 menit hingga mengembang.
- Ambil wadah besar dan tuangkan air es ke dalamnya.
- Tambahkan sirup gula ke dalam air es dan aduk rata.
- Tambahkan irisan timun dan selasih ke dalam wadah dan aduk kembali hingga tercampur rata.
- Ambil gelas saji dan isi dengan es batu.
- Tuangkan es timun selasih ke dalam gelas saji yang telah berisi es batu.
Baca juga: Cuaca Ekstrem di Toraja Utara Sulawesi Selatan, Hujan Es Berukuran Besar Menghantam Wilayah Ini
Es timun selasih siap disajikan dan siap dinikmati sebagai hidangan pembuka atau penutup buka puasa yang menyegarkan.
Selain enak, minuman ini juga sangat sehat karena timun mengandung banyak air dan nutrisi seperti vitamin C dan kalium yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selasih juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, resep es timun selasih ini juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan beberapa bahan lain seperti jeruk nipis atau sirup markisa.
Anda juga dapat menyesuaikan jumlah sirup gula sesuai dengan selera anda. Jangan lupa, ketika menyajikan hidangan ini pastikan semua bahan dan peralatan yang digunakan bersih dan higienis untuk menjaga kualitas dan kesehatan makanan. (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
