Kupas Tuntas, gemasulawesi – Biskuit madu adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati dalam momen santai di pagi atau sore hari.
Dengan rasa manis yang lezat dan tekstur yang renyah, biskuit madu adalah pilihan yang tak dapat disangkal untuk menyenangkan lidah kamu.
Dengan campuran bahan-bahan sederhana seperti tepung, madu, dan mentega, kami dapat menciptakan biskuit yang menggugah selera ini di dapur sendiri.
Baca: Yuk Intip Resep Cemilan Muffin Jagung Madu, Kelezatan Penuh Cita Rasa Siap Temani Waktu Santai
Untuk membuatnya, siapkan terlebih dahulu 3 cangkir tepung serbaguna, ditambah lebih banyak untuk penyajian.
Kemudian 1 sendok makan baking powder, 1 sendok teh garam halus, 1/2 sendok teh baking soda.
Selanjutnya, 3/4 cangkir atau 12 sendok makan mentega tawar, beku lalu parut, ditambah lebih untuk penyajian.
Siapkan 1 cangkir susu segar, 1/4 cangkir madu, 1/2 sendok teh pasta vanila atau bubuk vanila, 1/4 cangkir susu asam, untuk disapu.
Baca: Buat Cemilan Sendiri di Rumah, Yuk Intip Resep Kue Kering Madu Gula
Serta siapkan juga bahan krim manis kocok dan buah-buahan, untuk saran dalam penyajian nanti.
Untuk langkah membuatan, pertama tuangkan tepung serbaguna ke dalam sebuah mangkuk.
Tambahkan baking powder, garam halus, dan baking soda ke dalam mangkuk yang sama.
Baca: Resep Teh Kue Dengan Sirup Susu dan Krim Whipped Madu-Lemon
Aduk rata semua bahan tersebut menggunakan sendok atau pengocok telur hingga tercampur secara merata.
Tambahkan mentega ke campuran tepung dan aduk dengan tangan yang sangat ringan sampai terlihat seperti tepung jagung yang berbutir.
Setelah mencampurkan tepung, baking powder, garam, dan baking soda, tambahkan mentega yang telah beku dan diparut ke dalam campuran tepung tersebut.
Baca: Nikmati Kelezatan Roti Susu yang Empuk dan Nikmat Dengan Resep Berikut Ini
Gunakan tangan dengan sangat lembut untuk mengaduknya hingga mencapai tekstur yang mirip dengan tepung jagung yang berbutir.
Pastikan untuk tidak mengaduk terlalu kuat agar mentega tidak meleleh sepenuhnya, tetapi tetap menciptakan remah-remah kecil yang terdistribusi secara merata di dalam adonan.
Panasakan oven mencapai suhu 400 derajat Fahrenheit, lalu sapkan loyang panggang dengan meletakkan selembar kertas roti di atasnya.
Baca: Yuk Intip Resep Puding Pisang Vanila Berikut, Pasti Bikin Nagih!
Pastikan kertas roti terletak dengan rapi dan diamankan di loyang panggang, siapkan loyang tersebut untuk digunakan nanti.
Gabungkan susu, madu, dan vanila dalam sebuah mangkuk kecil, buat sumuran di tengah campuran tepung dan tuangkan campuran susu ke dalam sumuran tersebut.
Pelan-pelan aduk adonan hingga tercampur rata, taburi permukaan dengan sedikit tepung dan keluarkan adonan dari mangkuk.
Baca: Potato Wedges Camilan Renyah dan Menggoda Selera, Berikut Resep Mudah Membuatnya
Pipihkan adonan menjadi bentuk lingkaran atau persegi dengan ketebalan sekitar 3/4 inci.
Ambil pemotong biskuit berukuran 2 inci dan celupkan ke dalam tepung, kemudian gunakan untuk memotong adonan menjadi lingkaran.
Tempatkan lingkaran adonan di atas loyang panggang yang sudah disiapkan dan olesi bagian atasnya dengan susu asam.
Baca: Cocok Untuk Para Penggemar Drama Korea, Yuk Intip Resep Masakan Nasi Goreng Kimchi Berikut!
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga warnanya berubah menjadi keemasan yang cokelat, dengan waktu panggang sekitar 12 hingga 14 menit.
Setelah matang, keluarkan adonan dari oven dan biarkan sedikit mendingin sebelum disajikan.
Sajikan honey bisquit ini dengan menambahkan mentega pada permukaannya untuk memberikan rasa dan kelembutan ekstra.
Tambahkan juga krim manis kocok yang lezat untuk memberikan sentuhan kelezatan.
Jangan lupa untuk melengkapi hidangan dengan buah-buahan segar yang menyegarkan, sehingga menambah kelezatan dan keindahan tampilan hidangan ini. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
