Kupas Tuntas, gemasulawesi – Nasi goreng nanas adalah salah satu hidangan yang menggabungkan cita rasa gurih, manis, dan segar dalam satu piring.
Kombinasi yang unik ini menciptakan sebuah pengalaman kuliner yang memikat lidah dan menyenangkan perut.
Dengan perpaduan nasi putih yang lembut, potongan nanas segar yang memberikan sentuhan manis alami, dan bumbu-bumbu rempah yang menggugah selera.
Nasi goreng nanas menjadi pilihan yang sempurna untuk dijadikan hidangan utama ataupun hidangan pendamping yang istimewa.
Untuk membuat, siapkan bahan-bahan seperti 1 setengah sendok makan minyak bunga matahari atau minyak sayur, 2 telur lalu kocok.
Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus, sejumput daun bawang, cincang kasar, setengah sendok teh bubuk lima rempah China.
Baca: Meleleh di Mulut! Intip Resep Salad Sotong BBQ dengan Sentuhan Eksotis Buah dan Aroma Panggang
Lalu 400 gram nasi putih matang, 85 gram kacang polong beku, 2 sendok teh minyak wijen, 2 sendok makan kecap asin rendah garam, 400 gram nanas segar, potong kasar menjadi irisan.
Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan dengan api sedang, tambahkan telur yang dikocok ke dalam wajan dan gunakan spatula untuk memadatkannya menjadi lapisan tipis.
Aduk-aduk telur secara perlahan hingga matang dan membentuk telur dadar yang lezat, setelah matang secara merata, angkat telur dadar dari wajan dan letakkan di atas papan pemotong.
Baca: Intip Resep Kepiting Cabai ala Singapura Berikut, Jelajahi Kelezatan Laut dengan Hidangan Ikonik
Gulung telur dadar dengan hati-hati agar tidak rusak, setelah digulung, gunakan pisau tajam untuk memotong telur dadar menjadi irisan tipis.
Panaskan minyak yang tersisa dalam wajan dengan intensitas api sedang, tambahkan bawang putih cincang halus, daun bawang yang sudah dicincang kasar, dan bubuk lima rempah.
Tumis bahan-bahan tersebut hingga harum, mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Setelah itu, tambahkan nasi putih yang sudah matang.
Jika menggunakan nasi dalam kemasan, remas kemasan nasi terlebih dahulu untuk memisahkan butirannya yang mungkin saling lengket.
Selanjutnya, masukkan juga kacang polong beku yang sudah dicuci, minyak wijen yang memberikan aroma khas, dan kecap asin rendah garam.
Aduk-aduk dengan api besar hingga nasi terhangatkan dengan baik dan merata tercampur dengan bumbu-bumbu dan bahan lainnya.
Selanjutnya, masukkan potongan-potongan nanas segar yang sudah dipotong kasar dan serut-serut telur dadar yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
Lanjutkan mengaduk nasi goreng nanas ini agar semua bahan tercampur secara merata, dan pastikan semuanya terhangatkan dengan baik.
Nikmati kelezatan nasi goreng nanas yang siap disajikan! (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di:Google News
