Kupas Tuntas, gemasulawesi – Sedang mencari hidangan yang menghangatkan dan lezat untuk disantap di pagi atau malam hari? Bubur sumsum akan menjadi pilihan yang paling cocok untuk dipertimbangkan.
Bubur sumsum adalah hidangan tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan tapioka yang dimasak hingga menghasilkan tekstur yang lembut dan menggugah selera.
Dikenal karena kelembutannya yang menghanyutkan dan keharumannya yang memikat, bubur sumsum merupakan hidangan yang cocok disantap kapan saja.
Baca: Mengulik Kelemahan Google Pixel 7a, Diantaranya Punya Masalah Sensor Fingerprint Kurang Responsif
Baik sebagai menu sarapan yang membangkitkan semangat maupun sebagai camilan yang akan memanjakan lidah kamu beserta keluarga.
Dengan sedikit sentuhan daun pandan dan kuah kinca yang manis, hidangan ini menjadi makanan penutup yang sempurna atau hidangan sarapan yang mengenyangkan.
Jadi, siapkan panci dan siap-siaplah memanjakan lidah dengan resep membuat bubur sumsum sederhana ini, mari kita mulai menciptakan kelezatan bubur sumsum yang menggoda.
Baca: Yuk Coba Resep Pizza Teflon yang Simpel, Murah, dan Pasti Bikin Ketagihan Berikut Ini!
Untuk membuat bubur sumsum, kamu akan membutuhkan 150 gram tepung beras, 50 gram tepung tapioka, 2 lembar daun pandan, 1300 ml air, dan sejumput garam.
Bubur sumsum ini bisa disajikan dengan kuah kinca yang terbuat dari 200 ml gula aren yang telah disisir, 2 sendok makan gula palem, 1 lembar daun pandan, dan 300 ml air.
Di dalam panci, gabungkan semua bahan yang dibutuhkan untuk bubur sumsum, aduk-aduklah campuran tersebut secara merata hingga tidak ada gumpalan adonan yang terbentuk.
Baca: Resep Bakpao Kukus Kenyal yang Super Mengenyangkan, Wujud Cinta Dalam Sebatang Roti yang Lembut!
Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak bubur dengan menggunakan api sedang, teruslah memasaknya hingga adonan tersebut mengental dan mencapai tekstur yang diinginkan.
Lanjutkan mengaduk bubur sumsum secara terus-menerus sampai matang dengan sempurna, pastikan bubur benar-benar tanak dan mencapai konsistensi yang lembut.
Selanjutnya, untuk membuat kuah kinca, larutkan semua bahan kuah kinca, yaitu gula aren yang telah disisir, gula palem, daun pandan, dan air, dalam panci.
Baca: Resep Nugget Ayam dengan Bahan Sederhana, Alternatif Lezat untuk Camilan Sehat buat Keluarga!
Panaskan campuran tersebut dan biarkan mendidih, setelah semua bahan matang, kamu bisa menyajikan bubur sumsum dengan menuangkan kuah kinca di atasnya.
Nikmati kelezatan bubur sumsum yang hangat dengan sentuhan siraman kuah kinca yang manis. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di:Google News
