Kupas Tuntas, gemasulawesi – Ayam Tumis Bumbu Sambal Taichan adalah hidangan yang memiliki rasa pedas khas yang membuat siapa pun jatuh cinta.
Dalam resep sederhana ini, kita akan menunjukkan cara membuat hidangan ini dengan mudah di rumah.
Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat Ayam Tumis Bumbu Sambal Taichan yang lezat:
Baca: Wajib Coba di Rumah Resep Cara Membuat Choux Pastry dengan Varian Unik dan Gurih
1/2 kg daging ayam fillet
1 buah jeruk nipis
30 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih (besar)
Garam
Langkah pertama adalah menyiapkan ayam fillet.
Baca: Kaya Akan Rasa Manis dan Lezat Penuh Aroma, Simak Resep Cara Membuat Cumi Udang Saus Padang
Cuci bersih ayam fillet dan siram dengan jeruk nipis serta garam.
Biarkan selama kurang lebih 15 menit agar jeruk nipis dan garam meresap ke dalam daging ayam.
Setelah 15 menit, potong ayam fillet menjadi potongan kecil sesuai selera Anda.
Baca: Hidangan yang Paling Menggugah Selera, Yuk Coba Resep Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Kemangi
Ini akan memudahkan saat proses tumis ayam nantinya.
Panaskan minyak.
Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam dan tumis hingga matang sempurna.
Baca: Resep Cara Membuat Potato Cheese Ball yang Menggoda Lidah dalam Setiap Gigitannya
Setelah ayam matang, sisihkan.
Sambal Taichan adalah bumbu kunci yang memberikan cita rasa pedas pada hidangan ini.
Untuk membuatnya, Anda perlu menyiapkan cabai rawit merah dan bawang putih yang telah dicuci bersih.
Rebus cabai dan bawang putih bersamaan hingga empuk.
Setelah cabai dan bawang putih empuk, angkat dan masukkan ke dalam blender bersama dengan garam dan sedikit perasan jeruk nipis.
Proses hingga semua bahan tercampur dan membentuk pasta yang lezat.
Panaskan minyak sisa yang digunakan untuk menumis ayam.
Kemudian, tumis pasta sambal Taichan hingga meletup-meletup dan harum.
Setelah itu, masukan potongan ayam.
Tumis hingga semua bahan tercampur dengan sempurna dan ayam terbalut oleh bumbu pedas yang menggoda.
Koreksi rasa sesuai dengan preferensi Anda, apakah Anda ingin menambahkan garam atau perasan jeruk nipis lebih banyak.
Setelah rasa sesuai, angkat dan hidangkan hidangan ini dengan bangga.
Ayam Tumis Bumbu Sambal Taichan adalah hidangan yang sempurna untuk pecinta pedas.
Tekstur lembut ayam yang terbalut dalam bumbu pedas yang gurih membuatnya menjadi hidangan yang sangat menggoda.
Nikmati hidangan ini sebagai hidangan utama atau sebagai camilan yang pedas. (*/CAM)
