Kupas Tuntas, gemasulawesi – Dalam dunia kuliner, kelezatan tak selalu tersembunyi di balik resep-resep rumit.
Terkadang, keajaiban rasa dapat ditemukan dalam kreasi simpel seperti Sago Gula Melaka.
Berbahan dasar sagu mutiara yang lembut dan disajikan dengan dua saus spesial, hidangan ini menawarkan sensasi manis dan gurih yang memikat.
Baca: Yuk Coba Resep Curry Puff Camilan Enak dan Lezat untuk Dimakan Bersama Keluarga
Bahan-bahan:
100 gram sagu mutiara
700 ml air
Baca: Variasi Sarapan yang Lezat dan Rasanya Wah! Ini Dia Resep Cara Membuat French Toast Roll
Saus santan:
400 ml santan
2 lembar daun pandan
Baca:
1 sdt garam
Saus gula merah:
300 gr gula merah
50 gram gula pasir
200 ml air
2 lembar daun pandan
Baca: Rahasia Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan yang Lezat dan Hemat, Begini Resepnya!
Cara Membuat:
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sagu mutiara.
Rebus hingga mengembang dan bening.
Lalu, saring dan siram dengan air yang dingin.
Masukkan dalam cetakan dan kemudian dinginkan di kulkas selama 1 jam.
Campurkan dengan santan, daun pandan dan garam.
Aduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan.
Masak gula merah, gula pasir, air dan daun pandan hingga mengental dan harum.
Saring air gula hingga bersih.
Baca: Minuman yang Cocok Diminum untuk Penyegar Dahaga, Yuk Dicobain Resep Cara Membuat Cendol Thailand
Ambil sagu yang sudah di dalam cetakan, sajikan dalam mangkuk.
Tuangkan saus santan dan saus gula merah di atasnya.
Kelebihan dari hidangan ini tidak hanya terletak pada cita rasa yang memukau.
Baca: Yuk Coba Resep Cara Membuat Mango Sago yang Lezat dan Cita Rasa Memikat
Sago Gula Melaka memiliki daya tarik visual yang mengundang selera.
Butiran-butiran sagu yang terangkat dengan lembut dan dilapisi oleh dua saus spesial membentuk pemandangan yang menggiurkan.
Dalam kesimpelannya, Sago Gula Melaka mampu menawarkan pengalaman kuliner yang kaya rasa.
Kesatuan antara sagu mutiara lembut, saus santan yang lezat dan saus gula merah yang memikat hati menjadikan hidangan ini sebagai pilihan sempurna untuk mengakhiri santap malam atau memanjakan diri di tengah hari yang sibuk.
Mari mencoba dan nikmati kelezatan setiap sendoknya! (*/CAM)
