Kupas Tuntas, gemasulawesi – Keju yang meleleh dan tomat yang manis bertemu dalam hidangan panggang yang tak bisa dilewatkan ini.
Dengan tambahan sentuhan pedas yang memikat, Keju dan Tomat Pedas Panggang adalah hidangan yang memadukan berbagai cita rasa yang memukau.
Tak hanya lezat, tapi juga mudah dibuat, aroma harum yang mengisi ruangan saat dipanggang, masakan ini akan menjadi sajian yang tak terlupakan untuk keluarga dan teman.
Sajikan sebagai hidangan utama yang menggugah selera atau sebagai hidangan sampingan yang menggoda di acara makan malam spesial.
Untuk membuatnya, siapkan 400 gram pasta bentuk spiral, 190 gram pesto tomat kering dalam botol, 2 cabai merah, buang bijinya dan cincang.
Lalu 250 gram tomat ceri besar, potong dua, 1 sendok teh paprika merokok, 50 gram keju parmesan parut, 150 gram keju kambing, potong kecil.
Baca: Yuk Simak Resep Spageti Seafood Pedas yang Menggugah Selera, Rahasia Menu Makan Malam yang Berkesan!
Panaskan oven pada suhu 200°C/180°C, sambil itu, siapkan air dalam panci dan rebus pasta sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente.
Selagi pasta direbus, ambil wadah tahan panas yang cukup besar dan tuangkan pesto tomat kering.
Cabai merah yang sudah dibuang bijinya dan diiris, potongan tomat ceri besar, serta paprika merokok, aduk rata semua bahan tersebut.
Untuk memastikan tidak ada sisa pesto yang tertinggal di dalam botol, tambahkan 3 sendok makan air ke dalam botol yang masih tertutup.
Kemudian kocok-kocok botol tersebut agar sisa-sisa pesto tercampur dengan air, setelah itu, tuangkan campuran air dan pesto ke dalam wadah dengan bahan-bahan lainnya.
Aduk semua bahan secara merata, setelah pasta matang, tiriskan airnya dan tuangkan pasta ke dalam wadah dengan campuran pesto.
Baca: Langsung Coba! Simak Resep Sup Kentang yang Menggugah Selera, Menu Hangat untuk Penikmat Pedas
Beri bumbu sesuai selera dan aduk rata dengan menggunakan setengah bagian dari keju parmesan yang sudah diparut.
Taburkan potongan keju kambing di atas pasta yang sudah tercampur dengan pesto, kemudian, taburkan sisa parmesan parut di atasnya.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga pasta panas merata dan keju-keju meleleh dengan baik.
Setelah selesai dipanggang, angkat dari oven, panaskan dan hidangkan dengan menikmati panasnya keju yang leleh dan cita rasa pedas dari cabai dan pesto tomat. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
