Kupas Tuntas, gemasulawesi – Siapa bilang masak makanan enak harus rumit? Dengan beberapa bahan sederhana dan sedikit usaha, kamu bisa menciptakan hidangan yang menggugah selera ini dalam waktu singkat.
Jadi, siapkan sendok dan garpu, karena kita akan membagikan resep telur kecap yang pasti akan membuat lidahmu bergoyang.
Dalam sebuah resep, kamu dapat menggunakan 6 butir telur ayam yang digoreng mata sapi.
Baca: Resep Nugget Ayam dengan Bahan Sederhana, Alternatif Lezat untuk Camilan Sehat buat Keluarga!
Selain itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan tambahan seperti 4 siung bawang putih yang diiris tipis, 4 butir bawang merah yang diiris tipis.
Lalu 2 buah cabai merah dan 2 buah cabai hijau yang diiris serong, serta 1 buah tomat yang dipotong kotak.
Tambahkan juga 1 batang daun bawang yang diiris halus, setengah sendok teh garam, seperempat sendok teh merica bubuk.
Baca: Yuk Coba Resep Pizza Teflon yang Simpel, Murah, dan Pasti Bikin Ketagihan Berikut Ini!
Lamjut 2 sendok makan saus tiram, 4 sendok makan kecap manis, 200 ml air, dan 1 sendok makan minyak untuk menumis.
Panaskan satu sendok makan minyak dalam sebuah wajan, tumislah bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau yang telah diiris tipis mengeluarkan aroma yang harum.
Tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan campuran tersebut mendidih, untuk memberikan cita rasa yang lezat.
Baca: Resep Bakpao Kukus Kenyal yang Super Mengenyangkan, Wujud Cinta Dalam Sebatang Roti yang Lembut!
Berikan sedikit garam, seperempat sendok teh merica bubuk, 2 sendok makan saus tiram, dan 4 sendok makan kecap manis.
Pastikan semua bahan tercampur dengan baik saat diaduk rata, selanjutnya, biarkan campuran tersebut terus dimasak hingga mendidih.
Setelah proses memasak bumbu dan kuah mendidih, saatnya untuk memasukkan telur goreng mata sapi yang telah disiapkan sebelumnya.
Baca: Resep Lumpia Basah Spesial untuk Keluarga, Tradisi Masak Memasak yang Berkesan
Perlahan-lahan aduk telur bersama-sama dengan bumbu dan kuah yang sudah ada di dalam wajan.
Biarkan telur masak dalam kuah tersebut hingga kuah mulai mengental dan sedikit menyusut.
Selanjutnya, pastikan untuk memeriksa dan koreksi rasa masakan, jika perlu, tambahkan sedikit garam, merica, atau bahan-bahan lain sesuai dengan selera.
Baca: Yuk Simak Resep Manisan Mangga Segar ala Rumahan, Bikin Sore Kamu jadi Makin Seru!
Untuk memberikan aroma segar dan sentuhan akhir yang lezat, masukkan daun bawang yang telah diiris halus ke dalam wajan sesaat sebelum mematikan api.
Matikan api kompor dan telur kecap siap untuk disajikan, kamu dapat menikmati hidangan ini dengan nasi putih hangat sebagai lauk pendamping atau bahkan sebagai menu utama. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
