Kupas Tuntas, gemasulawesi – Seblak mie merupakan makanan berasal dari Bandung yang kini menjadi makanan populer di berbagai daerah di Indonesia.
Proses pengolahan yang sederhana namun menghasilkan masakan yang begitu lezat, membuat seblak mie menjadi favorit di kalangan anak muda maupun orang dewasa.
Untuk membuat seblak mie, pertama-tama siapkan bahan-bahannya, kamu akan membutuhkan satu bungkus mie instan kuah dengan rasa bawang.
Baca: Resep Nugget Ayam dengan Bahan Sederhana, Alternatif Lezat untuk Camilan Sehat buat Keluarga!
Satu genggam kerupuk bawang, satu butir telur, dan tiga buah bakso sapi atau sosis, selain itu, sediakan juga air panas secukupnya untuk merebus mie dan bahan lainnya.
Selanjutnya, haluskan bumbu-bumbu yang akan digunakan, kamu dapat menggunakan 1 cm kencur, 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan 5 buah cabai rawit sesuai selera.
Tambahkan juga seperempat sendok teh merica bubuk untuk memberikan cita rasa yang lebih pedas, setelah itu, minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Baca: Resep Nugget Ayam dengan Bahan Sederhana, Alternatif Lezat untuk Camilan Sehat buat Keluarga!
Langkah pertama dalam membuat seblak mie adalah dengan merendam kerupuk mentah menggunakan air panas hingga kerupuk menjadi empuk.
Setelah itu, sisihkan kerupuk yang telah direndam, selanjutnya, tumis bumbu halus sampai harum.
Pastikan menggunakan bumbu-bumbu seperti kencur, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sesuai dengan selera kamu.
Baca: Yuk Coba Resep Pizza Teflon yang Simpel, Murah, dan Pasti Bikin Ketagihan Berikut Ini!
Setelah bumbu halus telah ditumis dengan baik, ambil satu butir telur dan kocok hingga tercampur rata.
Kemudian, tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan biarkan hingga telur matang dengan sempurna.
Langkah berikutnya adalah menuangkan air secukupnya ke dalam panci dan memanaskannya hingga mendidih, setelah air mendidih, masukkan mie instan beserta bumbunya ke dalam panci.
Baca: Resep Bakpao Kukus Kenyal yang Super Mengenyangkan, Wujud Cinta Dalam Sebatang Roti yang Lembut!
Biarkan mie dan bumbu tersebut merebus hingga mendidih, dan perhatikan bahwa mie akan mulai menjadi empuk.
Langkah selanjutnya adalah memasukkan kerupuk yang telah direndam dan potongan bakso sapi ke dalam panci.
Aduk rata semua bahan dalam panci dan masak hingga semua bahan matang dengan sempurna, pastikan kerupuk telah lembut dan bakso sapi telah matang.
Baca: Resep Manisan Kolang-kaling, Wujudkan Kreatifitasmu dalam Camilan Asik dan Mudah!
Setelah itu, tes rasa seblak mie, periksa rasa dan sesuaikan dengan selera kamu, jika sudah pas sesuai selera, angkat panci dari kompor dan seblak mie siap untuk disajikan. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
