Kupas Tuntas, gemasulawesi – Kastengel merupakan kue favorit seluruh keluar di saat Hari Raya Idul Fitri.
Kue kastengel ini terbuat dari tepung terigu, keju, mentega serta juga telur.
Cara pembuatan dari kue kering kastengel ini adalah dengan cara dipanggang.
Adapun resep kastengel sebagai berikut:
Baca juga: Resep Mudah Membuat Brownies Cup Keju
Bahan:
- 250 gram mentega
- 2 kuning telur
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram sebuah keju yang telah diparut
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1/4 sendok teh garam dapur
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Baca juga: Resep Cake Oreo Lapis Keju Lumer Yang Bikin Nagih
Cara membuat:
- Mixer mentega terlebih dahulu.
- Lalu masukkan kuning sebuah telur dengan cara satu per satu.
- Setelah itu masukkan tepung teriga dan dilanjutkan dengan mengaduknya.
- Tambahkan keju parut, susu bubuk, garam, dan merica bubuk ke dalam adonan. Aduk rata.
- Giling adonan lalu lakukan pemotongan adonan sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
- Tata kastengel diatas sebuah loyang.
- Lakukan proses pemanggangan kue kastengel tersebut hingga matang.
- Angkat kastengel setelah matang dan segera sajikan.
Baca juga: Seorang Wanita di New York Dihukum Karena Mencuri Identitas dengan Cara Meracuni Melalui Kue Keju
Kastengel merupakan kue yang cocok untuk dihidangkan saat bersantai bersama keluarga atau sebagai oleh-oleh untuk kerabat.
Kue kering kastengel ini identik dengan gurih salah membuat ketagihan ketika memakannya.
Selain itu, kastengel juga bisa dijadikan sebagai alternatif camilan saat sedang berkumpul bersama teman atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam.
Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan jumlah keju yang digunakan sesuai dengan selera masing-masing.
Baca juga: Rahasia Kelezatan Kue Kering Putri Salju yang Menyimpan Kenangan Manis di Hari Raya Idul Fitri
Itulah resep kastengel yang mudah dibuat dirumah. Selamat mencoba dan selamat merayakan hari raya Idul Fitri bersama keluarga dan kerabat terdekat! (*/Riski Endah Setyawati)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
