Berita sulawesi tengah, gemasulawesi– Tujuan menarik animo wisatawan lokal di Sulteng dan mancanegara, Kabupaten Parigi Moutong disingkat Parimo melaksanakan lomba kuliner nusantara.
“Wisatawan lokal dan mancanegara bisa tertarik berkunjung dan mencoba berbagai kuliner,” ungkap Ketua TP- PKK Parimo yang juga Ketua bidang lomba kuliner nusantara, Hj Noor Wachidah Prihartini S Tombolotutu, di Pantai Mosing Desa Siney Kecamatan Tinombo Selatan, Sabtu 8 Agustus 2020.
Ia mengatakan, lomba kuliner nusantara di Desa Siney Parimo Sulteng akan digelar Senin 10 Agustus 2020. Berbagai makanan dari seluruh nusantara akan disuguhkan.
Lomba Kuliner Nusantara lanjut dia, akan diikuti peserta perwakilan dari 23 Kecamatan se Kabupaten Parigi Moutong.
“Tujuan kegiatan ini adalah memperkenalkan kepada dunia makanan khas Indonesia dengan berbagai cipta menu dan rasa yang menggoda bagi siapa saja yang mencicipinya,” urainya.
Selain itu kata dia, makanan indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia.
Kuliner Indonesia juga penuh dengan cita rasa yang kuat, karena Indonesia dikenal dengan penghasil rempah yang melimpah.
“Dalam rangka memperingati hari kemerdekaan RI ke 75, kita mengadakan lomba Kuliner Nusantara dengan harapan mengenal aneka kuliner nusantara, dan dapat mendorong, menambahkan rasa bangga menjadi warga Indonesia dengan keanekaragaman suku bangsa dan kulinernya,” jelasnya.
Lomba Kuliner Nusantara lanjut dia, terdapat kriteria penilaian yang harus dipenuhi para peserta lomba.
Yaitu, kesesuaian dengan resep asli makanan 40%. Kemudian, adalah cita rasa 25% dan cara penyajian 25% serta kebersihan atau tampilan 10%.
Jadi ajang wisata kuliner serta agenda tingkatkan kunjungan wisatawan, Kabupaten Parimo Sulawesi Tengah menggelar makan lalampa gratis.
“Kegiatan itu juga dalam rangka Hari Raya Lalampa kedua. Pada perayaan ini warga yang mampir dan lewat di Desa Toboli Kecamatan Parigi Utara, gratis makan kuliner Lalampa,” ungkap Camat Parigi Utara Rahman Badja, saat kegiatan Hari Raya Lalampa, di Desa Toboli, Sabtu 8 Agustus 2020.
Ia melanjutkan, waktu perayaan Hari Raya Kuliner Lalampa dimulai dari pukul 09.00 WITA hingga jam 17.00 WITa.
Perayaan Hari Raya Kuliner Lalampa itu kata dia, merupakan antusias dari warga bersama Pemerintah Kecamatan Parigi Utara untuk memeriahkannya.
Selain merayakan Hari Raya Kuliner Lalampa yang kedua, pihaknya menggelar kegiatan itu untuk menyambut Hari Jadi Kecamatan Parigi Utara yang ke-13 dan HUT RI Ke-75.
“Hari Raya Lalampa kedua ini, masing-masing warung Lalampa membuat Lalampa sebanyak 500 buah,” urainya.
Bahkan kata dia, ada warung membuat lebih. Pasalnya, untuk menampung banyaknya warga maupun wisatawan lokal yang melintas ataupun yang sengaja datang ke perayaan di Toboli.
Ia mengatakan, kegiatan Hari Raya Lalampa ini akan terus digelar setiap tahun. Karena, sajian Kuliner Lalampa ini adalah ciri khas Pariwisata warga Parigi Utara yang patut dilestarikan.
“Ini adalah ciri khas kuliner di Desa Toboli Kecamatan Parigi Utara,” tutupnya.
Laporan: Muhammad Rafii
