Kupas Tuntas, gemasulawesi – Siapa yang bisa menolak kombinasi sempurna antara cokelat yang lezat dengan tekstur lembut puding?
Puding Brownies adalah hidangan pencuci mulut yang menggabungkan dua rasa yang luar biasa ini, menciptakan pengalamani yang tak terlupakan.
Dengan sentuhan klasik dari brownies yang penuh cokelat dan kelembutan puding yang lezat, resep ini akan memanjakan lidah kamu.
Baca: Manjakan Lidah Dengan Cemilan Enak, Yuk Intip Resep Pie Tomat Berikut Ini
Jika kamu ingin membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti 226 gram mentega tawar.
Empat butir telur dengan ukuran besar, dua cangkir gula, serta tiga seperempat cangkir bubuk kakao.
Siapkan juga setengah cangkir tepung terigu serbaguna, biji vanila, dan es krim vanila untuk saran penyajian.
Baca: Bikin Nagih dan Enak, Yuk Simak Resep Cemilan Pie Pisang ala Rumahan Berikut
Untuk cara membuat puding brownies, pertama mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga mencapai suhu 325 derajat Fahrenheit.
Setelah itu, ambil loyang berbentuk oval yang memiliki ukuran sekitar 2-kuart atau sekitar 9 x 12 x 2 inci.
Kemudian oleskan sedikit mentega pada permukaan loyang tersebut untuk mencegah adonan lengket dan memastikan hasil akhir yang sempurna.
Baca: Resep Teh Kue Dengan Sirup Susu dan Krim Whipped Madu-Lemon
Dengan melumuri loyang menggunakan sedikit mentega agar memastikan bahwa brownies tidak akan menempel pada loyang ketika mengeluarkannya dari oven.
Ambil 226 gram mentega dan lelehkan hingga cair, setelah mentega meleleh, beri waktu sejenak agar mentega agak dingin sebelum digunakan.
Dengan cara ini akan memastikan bahwa mentega tidak terlalu panas saat dicampurkan dengan adonan brownies.
Baca: Segarkan Tenggorokan Dengan Minuman Lezat, Yuk Intip Resep Teh Susu Stroberi Berikut
Selanjutnya biarkan mentega untuk sedikit didinginkan juga dapat membantu adonan mencapai konsistensi yang tepat.
Dalam mangkuk mixer listrik yang telah dilengkapi dengan pengaduk, kocok telur dan gula dengan kecepatan sedang-tinggi selama 5 hingga 10 menit.
Sementara itu, ayak bubuk kakao dan tepung terigu bersama, dan sisihkan.
Baca: Nikmati Kelezatan Roti Susu yang Empuk dan Nikmat Dengan Resep Berikut Ini
Ketika campuran telur dan gula sudah siap, turunkan kecepatan mixer menjadi rendah dan tambahkan biji vanila, framboise jika digunakan, serta campuran bubuk kakao dan tepung terigu.
Aduk hanya sampai tercampur rata, dengan mixer masih dalam kecepatan rendah, tuangkan perlahan mentega yang telah dingin dan aduk lagi hanya sampai tercampur rata.
Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang telah disiapkan dan letakkan di dalam loyang panggang yang lebih besar.
Baca: Bikin Nagih! Berikut Resep Mudah Potato Kornet Camilan Gurih dan Lezat
Tambahkan air panas dari keran yang paling panas cukup untuk mencapai setengah ketinggian loyang.
Panggang selama tepat 1 jam, penguji kue yang dimasukkan 2 inci dari sisi akan keluar bersih 3/4.
Bagian tengah akan terlihat masih belum matang sepenuhnya, hidangan ini berada di antara brownies dan puding.
Baca: Habiskan Waktu Luang Dengan Membuat Kreasi Cemilan, Yuk Intip Resep Kue Es Krim Itali Berikut
Setelah memanggang brownies, biarkan mereka mendingin secara alami, ini akan memberi waktu bagi brownies untuk mengeras dan memadat sebelum disajikan.
Saat brownies mencapai suhu ruangan yang nyaman, kamu sudah dapat menyajikannya.
Untuk menambahkan sentuhan yang lezat, nikmatilah brownies dengan menambahkan es krim vanila sebagai pelengkap. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
