Kupas Tuntas, gemasulawesi – Tidak ada yang lebih memikat daripada aroma kue segar yang mengisi ruangan dan kenikmatan saat menyantap gigitan pertama dari kue yang lezat.
Salah satu kue yang patut untuk kamu coba adalah kue biskuit biji labu, menggabungkan rasa lembut dan manis dengan kelezatan biji labu panggang yang renyah.
Menciptakan kombinasi yang sempurna untuk memanjakan lidah kamu, segera siapkan bahan-bahannya dan nikmati kelezatan kue yang unik ini bersama keluarga dan teman-teman kamu.
Baca: Meleleh di Mulut! Intip Resep Salad Sotong BBQ dengan Sentuhan Eksotis Buah dan Aroma Panggang
Untuk membuat, siapkan 120 gram mentega lalu lelehkan, 75 gram gula palem muda, 75 gram gula kastor emas, 1 butir telur sedang, 1 sendok teh ekstrak vanila, 150 gram cokelat hitam.
Lalu siapkan juga 130 gram tepung terigu serba guna, 3 sendok makan bubuk kakao, setengah sendok teh soda kue, 50 gram biji labu panggang, potong-potong, sejumput garam halus.
Untuk proses membuatnya, mulailah dengan memanaskan oven pada suhu 180°C dan persiapkan dua loyang dengan melapisi mereka menggunakan kertas roti.
Baca: Intip Resep Kepiting Cabai ala Singapura Berikut, Jelajahi Kelezatan Laut dengan Hidangan Ikonik
Selanjutnya, kocok mentega dan gula secara bersama-sama hingga menghasilkan adonan yang ringan dan lembut, setelah itu, tambahkan telur dan ekstrak vanila ke dalam adonan tersebut.
Tambahkan tepung terigu, bubuk kakao, soda kue, lalu potongan cokelat, biji labu panggang yang telah dipanggang, dan sejumput garam ke dalam adonan tersebut.
Ambil sekitar 10 sendok besar adonan dan letakkan mereka di atas loyang yang sudah disiapkan, pastikan memberi jarak yang cukup antara satu adonan dengan adonan lainnya.
Sebelum memanggang, tambahkan sedikit garam laut halus di atas adonan, panggang adonan dalam oven selama sekitar 10-12 menit, atau hingga bagian pinggirnya tampak keras.
Ketika kue dingin, mereka akan sedikit mengeras, biiarkan kue mendingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum disajikan dalam keadaan hangat.
Kamu juga bisa memindahkannya ke rak kawat agar kue mendingin secara menyeluruh.
Jika kamu ingin menyimpan kue, letakkan mereka dalam wadah kedap udara, kue dapat bertahan selama tiga hari dalam kondisi segar, selamat mencoba. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
