Kesehatan, gemasulawesi – Dengan kandungan nutrisinya yang luar biasa, susu kambing dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu melawan virus yang masuk ke dalam tubuh, Ayo, mulailah memasukkan susu kambing ke dalam pola makanmu!
Di Australia, susu kambing dianggap sebagai satu-satunya alternatif untuk ASI jika ASI tidak dapat diberikan karena kandungan susu kambing yang mirip dengan ASI.
Penelitian yang dilakukan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat, susu kambing sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan juga membantu penyembuhan penyakit.
Baca Juga : Ini Ternyata Manfaat Mengkonsumsi Susu Kambing
Menurut dr. Chrisendy Hakim, seorang dokter umum dari layanan hellosehat.com, susu kambing memiliki kandungan oligosakarida yang lebih banyak dibandingkan dengan susu sapi.
Oligosakarida ini berfungsi sebagai prebiotik dalam usus dan membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Selain itu, susu kambing juga mengandung mikrobioma usus yang bermanfaat untuk pertumbuhan bakteri usus, sehingga dapat meningkatkan proses metabolisme tubuh.
Baca Juga : Resep Mudah Membuat Oreo Cake Susu
“Susu kambing oleh usus anak bayi sampai orang tua,” tuturnya.
Dokter Chrisendy menjelaskan, gumpalan protein yang terbentuk dari asam lambung pada susu kambing (dikenal sebagai dadih) lebih mudah dicerna oleh bayi, sehingga dapat memberikan manfaat lebih terutama bagi bayi yang sering muntah atau memiliki kondisi gastroesophageal reflux (GER) atau masalah pencernaan.
Susu kambing juga memiliki struktur kimiawi yang mendekati ASI, kaya akan Beta Casein (protein susu utama) dan mengandung protein sebesar 2,1 kali lipat lebih banyak daripada susu sapi.
Oleh karena itu, susu kambing merupakan makanan tambahan yang sangat sesuai untuk mendukung tumbuh kembang anak.
Baca Juga : IDI Sebut CDC Rekomendasikan Vaksinasi untuk Ibu Hamil
Tak hanya itu, susu kambing juga mengandung kalium yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi, dengan kandungan 160 mg per 113 mililiter susu.
Kalium ini sangat penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil dan berperan pada banyak sel tubuh, seperti sel otot, sel darah merah, hati, dan tulang.
Dengan mengonsumsi susu kambing secara teratur, kecukupan kalium dalam tubuh dapat terjaga dan sel-sel dalam tubuh dapat berfungsi dengan baik.
Siapa saja yang bisa mengonsumsi susu kambing? Ia menyebutkan bahwa anak-anak berusia 2 tahun ke atas hingga dewasa dapat menikmatinya.
Meskipun memiliki banyak manfaat, ada batasan dalam mengonsumsi susu kambing.
Aturannya sama dengan susu sapi pada umumnya, yaitu dua gelas ukuran 250 ml per hari.
Susu ini dapat diminum di pagi hari sebagai sumber energi untuk memulai hari, sebelum atau setelah olahraga, dan juga di malam hari untuk membantu tidur lebih nyenyak. (*/YN)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di : Google News
