Kupas Tuntas, gemasulawesi – Salah satu camilan yang paling populer di musim panas adalah es kepal Milo yang lezat dan menggoda selera.
Berpadu dengan saus milo yang manis dan taburan beragam topping, es kepal Milo menjadi sebuah sajian nikmat yang tak bisa ditolak.
Bahan es kepal Milo terdiri dari susu Milo sebanyak 250 ml, tepung maizena sebanyak 10 gram, Milo powder sebanyak 100 gram.
Baca: Resep Es Doger yang Simpel, Nikmatnya Kesegaran Campuran Santan, Tapai, dan Kelapa
Susu kental manis sebanyak 50 gram, dark chocolate sebanyak 100 gram, dan es batu secukupnya.
Untuk topping, kamu dapat menggunakan kacang cincang, meses, dan Milo secukupnya untuk menambahkan variasi dan rasa pada es kepal Milo ini.
Untuk membuat es kepal Milo, langkah pertama adalah mencampurkan susu Milo, tepung maizena, milo powder, dan susu kental manis.
Baca: Resep Kue Pukis Kukus Tanpa Ribet, Seru dan Mudah, Solusi Cepat Menyajikan Camilan Enak!
Caranya, tambahkan susu Milo sebanyak 250 ml ke dalam blender, lalu tambahkan tepung maizena sebanyak 10 gram, milo powder sebanyak 100 gram.
Lalu susu kental manis sebanyak 50 gram ke dalam blender yang sama, nyalakan blender dan proses semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut.
Untuk melanjutkan proses pembuatan es kepal Milo, langkah berikutnya adalah memanaskan campuran bahan yang telah diblender dengan menggunakan api kecil.
Baca: Resep Kue Rangi yang Legendaris, Kreasi Kue Kekinian yang Hits di Seluruh Indonesia!
Setelah mencampurkan susu Milo, tepung maizena, milo powder, dan susu kental manis yang sudah terblender dengan baik, letakkan panci di atas kompor dengan api kecil.
Panaskan campuran tersebut sambil terus diaduk agar tidak lengket atau gosong, setelah mencapai titik mendidih, saatnya untuk menambahkan dark chocolate ke dalam panci.
Pilih dark chocolate sebanyak 100 gram yang sudah dipotong-potong agar lebih mudah mencairkannya.
Baca: Resep Kue Bugis dengan Unyi Kelapa dari Sulawesi Selatan, Bawa Nuansa Tradisi Ke Meja Makanmu!
Masukkan potongan dark chocolate ke dalam campuran panas tersebut dan teruslah mengaduk dengan lembut.
Proses pengadukan ini bertujuan agar dark chocolate dapat meleleh dengan baik dan menyatu dengan bahan lainnya, menciptakan tekstur yang kental dan rasa cokelat yang lezat.
Jangan berhenti mengaduk hingga dark chocolate benar-benar larut dalam campuran dan menghasilkan saus cokelat yang kental dan menggoda.
Baca: Resep Kue Talam yang Simpel dan Lumer Lidah, Kue Tradisional yang Tetap Hits Sampai Sekarang
Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, angkat panci dari api dan sisihkan saus cokelat ini.
Kita dapat menghasilkan cemilan yang lezat dengan menggerus es dan mengempakkannya rapat dalam sebuah wadah.
Kemudian, kamu dapat menyiramnya dengan saus milo yang kaya rasa, serta menyajikan berbagai macam topping yang beragam di atasnya. (*/Rahmiya)
Editor: Muhammad Azmi Mursalim
Ikuti Update Berita Terkini Gemasulawesi di: Google News
